Jonathan Martins, franqueado do The Best Açaí, aposta no modelo self-service para conquistar o mercado americano a partir da Flórida em 2026.
Um modelo inédito nos Estados Unidos
O empresário catarinense Jonathan Martins, 33 anos, prepara a abertura de uma unidade do The Best Açaí nos Estados Unidos. A novidade está no formato: o self-service de açaí, ainda pouco explorado no país norte-americano. Nos EUA, o produto é consumido principalmente em combinações prontas, os chamados açaí bowls.
No modelo proposto, o cliente monta o próprio produto. Ele escolhe entre diferentes tipos de açaí e acompanhamentos. Dessa forma, a experiência se torna mais personalizada e interativa.
Por que a Flórida?
A escolha do estado não foi por acaso. Além do clima ensolarado durante boa parte do ano, a Flórida concentra uma das maiores comunidades latinas dos Estados Unidos. Esse público já tem familiaridade com o açaí. Por isso, pode funcionar como porta de entrada para ampliar a aceitação da fruta entre os americanos.
Jonathan foi convidado pelos fundadores da marca a integrar a expansão internacional. O convite veio após ele se consolidar como um dos principais franqueados da rede no Brasil.
Trajetória sólida no Brasil
Atualmente, Jonathan opera oito unidades da rede no Brasil: uma em Criciúma (SC) e sete no Espírito Santo. Em 2025, essas lojas somaram R$ 6 milhões em faturamento. Ele é considerado o principal franqueado da marca no Espírito Santo.
“Já percebemos no Brasil que o formato funciona com eficiência e crescimento sustentável. O próximo passo natural é levar essa experiência para um mercado mais competitivo e exigente.”
The Best Açaí em expansão global
A rede, eleita pela Associação Brasileira de Franchising (ABF) a que mais cresce no país, já ultrapassa 1.100 lojas. No último ano, o faturamento superou R$ 1 bilhão. Além disso, a empresa recebeu seu primeiro aporte na história: R$ 80 milhões do fundo de private equity Auster Capital.
Os recursos serão usados na ampliação da planta industrial e em estratégias de crescimento. A meta é vender 1.500 lojas até o fim de 2026. O processo de internacionalização faz parte desse plano.
Serviço
- Marca: The Best Açaí
- Franqueado responsável: Jonathan Martins
- Local de abertura: Flórida, Estados Unidos
- Previsão de inauguração: Segundo semestre de 2026
- Investimento por unidade: US$ 200 mil a US$ 350 mil
Foto: Divulgação
