Portugal é o País Convidado de Honra da primeira edição brasileira do Chefs Week Rio de Janeiro, que acontece entre 25 de julho e 2 de agosto de 2026. Ao longo de nove dias, o festival reúne chefs portugueses e brasileiros, produtores vitivinícolas, restaurantes e especialistas em uma celebração da gastronomia, do vinho e do turismo no Rio de Janeiro e em Niterói.
O evento conta com apoio do Turismo de Portugal, da ViniPortugal e da Câmara Municipal do Porto. A proposta é aproximar dois países ligados por história, cultura e afetos, reforçando também novas oportunidades de cooperação entre gastronomia, turismo e negócios.
Alta gastronomia no Copacabana Palace
No universo da alta gastronomia, o Copacabana Palace será transformado em palco de um encontro singular entre Portugal e Brasil. Nos dias 28 e 29 de julho, dois banquetes exclusivos a oito mãos vão reunir alguns dos maiores nomes da cozinha contemporânea dos dois países.
Participam dessa experiência os chefs estrelados Vítor Matos, Marlene Vieira, João Oliveira e Pedro Lemos, ao lado de referências brasileiras como Thomas Troisgros, Jéssica Trindade, Alberto Morisawa e João Paulo Frankenfeld. Juntos, eles assinam jantares que celebram tradição, criatividade e talento à mesa.
Sabores portugueses na orla
Em paralelo, a autenticidade da “Tasca Portuguesa” chega aos quiosques da orla carioca, em locais como o Dumare, em Copacabana, e o Muah, na Barra da Tijuca. Nesses espaços, os chefs Pedro Lemos e Vítor Sobral apresentam pratos inspirados nas tascas portuguesas, com receitas tradicionais e releituras que valorizam os sabores de Portugal.
Ao longo do mês, o público poderá encontrar um cardápio acessível e descontraído, pensado para aproximar o cotidiano carioca e os turistas da gastronomia portuguesa. Além disso, receitas emblemáticas e vinhos portugueses estarão presentes em um ambiente acolhedor e animado.
Vinhos e rota gastronômica
Os Vinhos de Portugal ocupam posição central em toda a programação. Eles estarão presentes nos banquetes, nas degustações, nas masterclasses, na Wine Experience e nos menus dos restaurantes participantes, além de percorrerem 15 quiosques da Orla Rio com cartas dedicadas à diversidade vitivinícola portuguesa.
Mais de 40 restaurantes do Rio de Janeiro e de Niterói também integram a Rota Chefs Week, com menus exclusivos que cruzam produtos rurais do Estado do Rio com vinhos portugueses. Dessa forma, o festival se espalha pela cidade como uma grande rota gastronômica.
Porto e cooperação
O Porto participa da edição como Cidade Internacional Convidada, reforçando a dimensão institucional do evento. A presença da cidade portuguesa aproxima relações culturais, turísticas e econômicas entre os dois países.
Um dos momentos centrais será o Chefs Week Summit, no Palácio de São Clemente, residência oficial da Cônsul-Geral de Portugal no Rio de Janeiro. Organizado pela revista Gula em parceria com a CNN Brasil, o encontro reunirá líderes institucionais, empresários, chefs e jornalistas.
A abertura oficial do festival terá lugar no Museu de Arte Contemporânea de Niterói. O programa completo do Chefs Week Rio de Janeiro 2026 está disponível no site da revista Gula.
Serviço
- Chefs Week Rio de Janeiro.
- De 25 de julho a 2 de agosto de 2026.
- Orla Rio de 25 de julho a 25 de agosto.
- Diversos pontos da Cidade do Rio de Janeiro e Niterói.
- Reservas e informações completas em zig.tickets/eventos/chefs-week-rio-de-janeiro-2026.
Foto: Divulgação
