O tradicional ganha uma releitura sofisticada no Rio de Janeiro. O restaurante-escola Signatures, da Le Cordon Bleu, promove um Festival de Pizzas entre os dias 22 e 24 de julho, com receitas que unem técnicas da gastronomia francesa e ingredientes selecionados.
O evento acontece sempre das 19h às 22h e aposta em um menu exclusivo desenvolvido pelos chefs da instituição. Além disso, as pizzas são preparadas com massa de fermentação natural, reforçando o cuidado técnico e a proposta artesanal.
Sabores que combinam tradição e sofisticação
O cardápio reúne quatro opções que exploram combinações clássicas e autorais. Entre os destaques está a pizza de Brie, Mel de Terroir e Nozes (R$ 118,90), que aposta no equilíbrio entre o doce e o salgado.
Outra opção é a Serra da Mantiqueira (R$ 115,90), enquanto a Parma, Burrata e Tomates Confitados (R$ 139,90) reforça a proposta de ingredientes premium. Dessa forma, o festival oferece experiências distintas dentro de um mesmo conceito.
Para finalizar, o menu inclui uma pizza doce de compota de banana com caramelo flor de sal e crocante de pistache (R$ 75,90), ampliando as possibilidades do evento.
Experiência no salão e delivery
Durante os três dias de festival, as pizzas estarão disponíveis tanto para consumo no salão quanto por meio dos aplicativos iFood e Rappi. Assim, o público pode escolher entre viver a experiência completa no restaurante ou aproveitar em casa.
Localizado em Botafogo, o Signatures é reconhecido por unir ensino e alta gastronomia, oferecendo ao público pratos que refletem o padrão da escola Le Cordon Bleu.
Serviço
- Festival de Pizzas – Signatures (Le Cordon Bleu Rio)
- Data: 22, 23 e 24 de julho
- Horário: das 19h às 22h
- Local: Rua da Passagem, 179 – Botafogo – Rio de Janeiro
- Funcionamento da casa: terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h
- Reservas: 21 97236-3218
- Instagram: signatures_rj
Foto: Divulgação
