Restaurantes do Rio de Janeiro lançam hambúrgueres especiais para o Dia do Hambúrguer, com receitas artesanais, veganas e criativas.

Criações especiais para celebrar a data

Celebrado em 28 de maio, o Dia do Hambúrguer movimenta hamburguerias cariocas com receitas inéditas. Dessa forma, as casas apostam em blends artesanais, ingredientes brasileiros e combinações autorais para atrair o público.

A proposta vai além do sanduíche tradicional. Além disso, os cardápios incluem versões vegetarianas e releituras criativas que reforçam o hambúrguer como experiência gastronômica.

Terra Brasilis aposta em sabor brasileiro

Na Urca, o Terra Brasilis apresenta o “Budego Raiz”, criação do chef Clerton Neves. O sanduíche leva blend de picanha com bacon, queijo emmental, cebola caramelizada e crocante no pão brioche selado na chapa.

Além disso, acompanha batata rústica com bacon crocante e maionese de coentro. Dessa maneira, a proposta valoriza ingredientes brasileiros com sabores intensos e identidade própria.

Bro Art & Burguer aposta na variedade

Em Botafogo, o Bro Art & Burguer apresenta diferentes versões especiais. Entre elas, o “Brodi”, com queijo minas gratinado, molho de goiabada e bacon, e o “Romântico do Futuro”, opção vegana com hambúrguer vegetal defumado.

O cardápio também inclui o “Gringo”, com cheddar e bacon, o “Marola”, com filé de pescada empanado, e o “Mano”, hambúrguer de frango com maionese de rúcula ou alho. Por fim, as opções mostram a diversidade de proteínas e sabores.