A próxima semana começa com o Dia do Chocolate. No dia 07 de julho, domingo, é comemorada a criação da sobremesa mais querida do mundo. No Brasil, o sucesso é tão grande que o país carrega o título de sexto maior produtor mundial de cacau.

Confira as opções para saborear um chocolate em diversas versões, de café da manhã ao jantar:

Signatures

O Signatures, restaurante-escola do Le Cordon Bleu, principal escola de gastronomia do mundo, sugere a tradicional sobremesa Chocolate 10 texturas, feita com macaron, telhas, suspiros, sorvete, bolo, calda, terra e lascas de chocolate, chantilly de chocolate ao leite (R$59).

Nido

A casa italiana, no Leblon, comandada pelo chef veneziano Rudy Bovo, destaca a torta caprese – torta de chocolate com farinha de amêndoa (R$ 48). Carmine Di Fiore foi quem criou essa sobremesa por acaso em sua confeitaria na ilha de Capri. Reza a história que o confeiteiro, enquanto pretendia fazer um bolo com sabor de amêndoa, esqueceu do ingrediente principal: a farinha tradicional. O que deveria ser um desastre se tornou tradição! Todos são apaixonados pela torta caprese.

Empório Jardim

Com unidades em Ipanema, Jardim Botânico e Botafogo, a vitrine de doces é uma perdição para os amantes de chocolate. Torta Ópera (R$ 25,90), assinada pela chef Paula Prandini, uma das receitas mais clássicas francesas, é o especial de Brunch deste fim de semana, servida nas 3 unidades no Empório Jardim somente nos dias 6 e 7, para comemorar a data. São camadas de chocolate e creme de café intercaladas com biscuit.

Ferro e Farinha

Na pizzaria Ferro e Farinha, além do menu de pizzas assinado pelo chef Sei Shiroma, as sobremesas também ganham destaque, tudo preparado na lenha. Para celebrar o dia do chocolate, a grande estrela “Não é mais um clichê de chocolate” (R$ 39), uma fondant de chocolate preparada no forno a lenha, com creme anglaise de chocolate, e avelã caramelizada.

Nolita

Aquelas sobremesas que são de encher os olhos, com muuuiiito chocolate. Quem conhece o Nolita sabe! Entre as muitas opções de milkshakes deliciosos da casa está o Nutella Dreams (R$ 78)! Ele é feito com sorvete de chocolate, calda de Nutella, mix imenso de chocolates no topo, uma fatia de brownie de chocolate, bolinhas de chocolate no copo e cookie cream. Imperdível. Outra sugestão é o Nolita Cake Noir (R$ 86), bolo mole de cacau 100% que acompanha calda black, perfeito para compartilhar, serve até 5 pessoas. Já para quem é fã de bolo, a dica é o bolo trufa de chocolate com nada menos que 30 camadas intercaladas entre ganache de chocolate belga e bolo dark (R$ 86). E ainda acompanha uma calda quente também chocolate, dessa vez ao leite. Ele é perfeito para compartilhar com os amigos.

Serviços:

Signatures

Rua da Passagem, 179 – Botafogo – Rio de Janeiro

Tel: (21) 97236-3218

Horário de funcionamento:

Terça a sábado, 12h às 15h / 19h às 22h

@signatures_rj

Nido Ristorante
Endereço: Av. Gen. San Martin, 1.011, Leblon – Rio de Janeiro

Telefones/WhatsApp: (21) 2259-7696 / (21) 98122-3944

Horário de Funcionamento: segunda das 18h às 00h, terça a quinta, das 12h às 16h e das 19h às 00h, sexta e sábado das 12h às 00h e domingo, das 12h às 22h

www.nidoristorante.com.br

@nidoristorante

Empório Jardim JB

Rua Visconde da Graça, 51, Jardim Botânico

Telefone: (2535-9862)

Todos os dias das 8h às 19h

Empório Jardim Botafogo – Casa Firjan

Rua Guilhermina Guinle, 21

De terça a domingo, das 9h às 19h

Empório Jardim Ipanema

R. Maria Quitéria, 62

Todos os dias das 8h às 19h

Ferro e Farinha Botafogo

Rua Arnaldo Quintela, nº 23

Tel: (21) 99349-4285

Horário: Dom -Quint – 18h à 00h/ Sexta e Sábado – 18h à 1h

Ferro e Farinha Leblon

Rua Dias Ferreira, nº 48

Tel: (21) 99605-0391

Horário: Dom- quint– 18h à 00h / Sexta e Sábado- 18h- 1h

Ferro e Farinha Ipanema

Rua Maria Quitéria, nº 107

Tel: (21) 927214-0460

Horários: Dom a quint – 18h- 00h/ Sexta e Sábado -18h – 1h

Ferro e Farinha Barra

Rua Olegário Maciel, nº 555

Tel: (21) 980222790

Horários: Dom a quinta- 18h às 1h/ Sexta e Sábado- 18h-1h

Nolita

VillageMall – Av. das Américas, 3900 – piso L2 – Barra da Tijuca.

Tel: (21) 3252-2678

Horário de funcionamento:

Segunda a quinta das 12h às 23h / sexta a sábado das 12h às 0h/domingos e feriados das 12h às 22h.