Cena gastronômica de Orlando brilha com nove restaurantes estrelados e novos destaques no Guia MICHELIN
Orlando segue se consolidando como um destino gastronômico de excelência ao conquistar, pela primeira vez, um restaurante com duas estrelas MICHELIN. A seleção do Guia MICHELIN Flórida 2025 revelou os novos destaques da cidade, incluindo o Sorekara, localizado em Baldwin Park, que recebeu duas estrelas, e o Ômo by Jônt, em Winter Park, que foi premiado com uma estrela. A cerimônia de divulgação aconteceu no Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World Resort.
A cidade agora soma nove restaurantes estrelados e é reconhecida por sua diversidade gastronômica, que reflete as influências de chefs talentosos que combinam tradição e inovação. Gwendal Poullennec, Diretor Internacional dos Guias MICHELIN, destacou a Flórida como um destino culinário global, celebrando a expansão do guia para novas cidades e a inclusão de cinco restaurantes na família de Estrelas MICHELIN.
Casandra Matej, presidente e CEO do Visit Orlando, comemorou o reconhecimento histórico da cidade, que não apenas conta com um restaurante de duas estrelas, mas também mantém pelo segundo ano consecutivo o prêmio de Serviço Excepcional do MICHELIN. Orlando agora conta com 59 restaurantes indicados, incluindo um restaurante com duas estrelas, oito com uma estrela, 15 com o Bib Gourmand, e 35 recomendados.
Destaques da seleção 2025 do Guia MICHELIN em Orlando:
Duas Estrelas MICHELIN:
- Sorekara (Baldwin Park) – Cozinha japonesa inovadora, com um menu degustação que celebra a diversidade das 72 microestações do Japão, liderado pelo chef/proprietário William Shen.
Uma Estrela MICHELIN:
- Ômo by Jônt (Winter Park) – A versão flórida do renomado restaurante Jônt de Washington D.C., que combina técnicas francesas com ingredientes japoneses e influências locais.
Bib Gourmand: Reconhecendo restaurantes com excelente gastronomia e bom custo-benefício, Orlando teve 15 novos destaques de 2025, incluindo Smokemade Meats + Eats, Bánh Mì Boy e Coro.
Prêmios Especiais:
- Prêmio de Serviço Excepcional MICHELIN: Austin Joseph, do Sorekara.
- Estrela Verde MICHELIN: Kaya, em Mills 50, por seu compromisso com a sustentabilidade na gastronomia.
A lista completa de restaurantes estrelados e recomendados pode ser acessada no site oficial do Guia MICHELIN ou no aplicativo gratuito disponível para iOS e Android.