Chef Millena Sá cria um sabor diferente a cada mês para surpreender os apaixonados pelo doce francês
Seu formato alongado, feito com massa leve e crocante, com bastante recheio, encantou os quatro cantos do mundo. O clássico doce de origem francesa, o éclair, que significa relâmpago é realmente uma explosão de sabores. E para exaltar ainda mais essa deliciosa iguaria da confeitaria, a chef Millena Sá que comanda a Éclair Cafeteria e Bistrot do BarraShopping, acaba de lançar o “Éclair do Mês”.
A chef cria um sabor especial e exclusivo a cada mês, disponível no cardápio somente no respectivo período, tudo para surpreender o público, que ama o doce. Para a estreia neste mês de fevereiro, Millena apresenta o Éclair de Limão Siciliano com Chocolate Branco, finalizado com raspas de limão siciliano (R$ 30), na versão grande.
E já dando um spoiler para os próximos meses, março será a vez do Éclair de Chocolate com Pimenta (R$ 30 – grande) – mousse de chocolate ao leite com pimenta, finalizado com chocolate. E abril quem entra em cena para protagonizar é o Éclair de Café com Cardamomo (R$ 30 – grande) – mousse de café com cardamomo e decorado com um grão de café e cardamomo.
“As pessoas amam éclair, assim como eu. Por isso resolvi dar mais evidência a esse doce que conquista a todos, criando um sabor exclusivo para cada mês do ano. É para mostrar que podemos inovar e apresentar opções bem diferentes para o público degustar”, declara a chef Millena Sá.
Experimente o Éclair do Mês e surpreenda-se!
Serviço:
Endereço: BarraShopping – Av. das Américas, 4666 – Loja 141, Praça XV – Nível Lagoa
Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 10h às 22h e aos domingos, das 13h às 21h
Telefone: (21) 3556-9808
WhatsApp: (21) 97151-5212
Capacidade: 30 + área externa shopping
Instagram: @cafeteriaeclair