O Primitivo Búzios cria o Gnocchi da Fortuna, ritual gastronômico que une a superstição italiana à tradição buziana, servido sempre no dia 29.
O restaurante Primitivo Búzios, referência da culinária italiana na Rua das Pedras e administrado pelo Grupo BZ, apresenta uma novidade que promete se tornar tradição na cidade. Inspirado no costume italiano de colocar uma nota de dinheiro sob o prato de nhoque para atrair prosperidade, o local passa a celebrar o Gnocchi da Fortuna a cada dia 29.
Para marcar a estreia, a casa criou uma receita exclusiva: o Gnocchi al Mare gratinado no forno, preparado com nhoque de batata, camarões frescos, alho-poró, creme de leite, toque de noz-moscada e parmesão gratinado. O prato conecta o simbolismo italiano à identidade buziana, trazendo o mar como protagonista da experiência.
Mais do que superstição, a proposta é criar um momento afetivo de encontro em torno da boa mesa. “Queremos que o Gnocchi da Fortuna seja uma forma de unir clientes em torno de um ritual que simboliza prosperidade e renovação de energias para o mês”, afirma Bárbara Arouca, gerente de Marketing do Grupo BZ.
Já o chef Mauro destaca o caráter cultural e gastronômico da iniciativa: “O dia 29 será um convite para transformar essa tradição em um encontro marcante em Búzios, que celebra o mar e a essência da cidade”.
A experiência promete atrair moradores e turistas em busca de sabor, prosperidade e momentos únicos.
Serviço
Prato especial: Gnocchi al Mare gratinado no forno
Data: Todo dia 29
Horário: das 18h30 às 00h50
Local: Restaurante Primitivo Búzios
Endereço: Rua das Pedras, 60 – Centro, Armação dos Búzios