Grand Hyatt Rio lança brunch julino com forró e quadrilha

O clima das festas julinas vai ganhar um toque sofisticado no Rio de Janeiro. No dia 12 de julho, o Grand Hyatt Rio de Janeiro promove uma edição especial de seu tradicional brunch, combinando gastronomia típica, música ao vivo e atividades para todas as idades.

Realizado das 13h às 16h, o evento acontece no resort urbano localizado entre a Praia da Barra da Tijuca e a Lagoa de Marapendi. A proposta é recriar a atmosfera dos arraiais com conforto e sofisticação, sem abrir mão das tradições que marcam o período.

Buffet combina tradição e criatividade

Assinado pela equipe gastronômica do hotel, o buffet reúne uma variedade de pratos típicos brasileiros e receitas autorais preparadas em estações ao vivo. Entre os destaques estão milho na brasa, salsichão, espetinhos variados e risoni à moda baião de dois.

Além disso, o cardápio inclui opções como bobó de camarão, filé mignon com crosta de castanha de caju e melaço de rapadura, picanha black com vinagrete de banana-da-terra e salmão assado inteiro com crosta de pipoca e missô. Dessa forma, o brunch equilibra sabores tradicionais e releituras contemporâneas.

Sobremesas típicas e pâtisserie exclusiva

A experiência gastronômica também inclui uma ampla seleção de entradas, queijos, embutidos, frutos do mar e massas preparadas na hora. No entanto, um dos pontos altos é a mesa de sobremesas, que reúne clássicos juninos como canjica, curau de milho, queijadinha com goiabada, pé de moleque, paçoca e maçã do amor.

Além dos tradicionais, o público poderá experimentar criações exclusivas da pâtisserie do hotel, sob comando da chef Paula Lopes. Para acompanhar, o brunch oferece espumante, vinhos tinto e branco, cerveja, caipirinha e bebidas não alcoólicas.

Música, quadrilha e recreação infantil

O clima festivo será garantido por um quarteto de forró ao vivo, além de quadrilha para toda a família e barraquinhas com brincadeiras típicas. Enquanto isso, as crianças contam com recreação infantil especialmente preparada, ampliando a proposta de um evento voltado para diferentes públicos.

Aberto também a não hóspedes, o brunch se apresenta como uma opção para reunir amigos e familiares em um domingo de celebração, unindo gastronomia, lazer e tradição em um dos principais resorts urbanos da cidade.

Serviço

• Data: 12 de julho
• Horário: das 13h às 16h
• Local: Grand Hyatt Rio de Janeiro – Av. Lúcio Costa, 9600, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
• Valores: R$385 (adultos), R$288 (13 a 17 anos), R$192,50 (6 a 12 anos), R$50 (até 5 anos)
• Reservas: (21) 3797-9524 | RIOGH-hostesses@hyatt.com
• Informações: pacoteshyatt.com.br
• Instagram: @grandhyatt_rio

Foto: Divulgação