Restaurante lança menu de inverno com fondues doces e salgados, incluindo novidade Pistache Dubai, na Barra da Tijuca.
Menu especial de inverno
O Loire Bistrô abre a temporada de fondue 2026 a partir do dia 27 com a nova Carte d’Hiver. O menu reúne receitas inspiradas em clássicos da culinária francesa.
Localizado na Barra da Tijuca, o restaurante aposta em uma experiência voltada ao compartilhamento e ao ritual à mesa. Além disso, os pratos valorizam sabores sofisticados em ambiente acolhedor.
Todos os fondues servem duas pessoas e estarão disponíveis diariamente a partir das 18h.
Destaque para Pistache Dubai
A principal novidade da temporada é o fondue doce Pistache Dubai (R$ 149). A receita relembra a famosa barra de chocolate com pistache.
O preparo leva creme de pistache com verdadeiro kadaif, massa folhada crocante, e finalização com chocolate meio amargo. Dessa forma, combina textura e sabor em proposta contemporânea.
Outra opção é a Experiência Carte d’Hiver (R$ 289 por pessoa), sequência que inclui Savoyarde, Bourguignonne e fondue doce à escolha do cliente.
Versões salgadas e clássicas
Entre os salgados, o Savoyarde (R$ 289) mistura queijos Gruyère, Emmenthal e Gouda com toque de Kirsch. O prato acompanha legumes, pera, shiitake, batata noisette e pães variados.
Já o Savoyarde Tartufo (R$ 349) acrescenta salsa tartufata à base de queijos. Assim, entrega sabor mais intenso e elegante.
Para quem prefere carnes, o Bourguignonne (R$ 289) traz 400g de filé mignon em cubos e sete molhos clássicos.
Serviço
• Endereço: Vogue Square – Avenida das Américas, 8585 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
• Funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 16h e das 18h à 0h
• Sexta e sábado: das 12h à 0h
• Domingo e feriados: das 12h às 23h
• Fondue: todos os dias a partir das 18h
• WhatsApp: (21) 98777-0123
• Garrafa adicional na taxa de rolha: R$ 70
• Site: https://tragga.com.br/
• Instagram: @loirebistro
Foto: Divulgação
