Noite de lua cheia em 1º de fevereiro ganha clima especial no Baleia Rio’s, no Aterro, com vista aberta e novidades assinadas por Bruno Barros.
No dia 1º de fevereiro, noite de lua cheia, cariocas têm aderido a contemplar o fenômeno. No Baleia Rio’s, a vista se destaca no Aterro do Flamengo. Além disso, o local permite observar a lua descendo sobre o mar.
Sem interferências visuais, a paisagem amplia a experiência na Baía de Guanabara. Enquanto isso, o restaurante oferece um menu mediterrâneo assinado pelo chef Bruno Barros. O cardápio ganhou novidades com perfil de verão.
Novidades por tempo limitado
Durante o verão e por tempo limitado, o chef serve ostras frescas por R$68, com seis unidades. O prato acompanha caviar, picles, cebola roxa e azeite de salsa. Dessa forma, a casa reforça a proposta de sabores leves.
Outra estreia no menu é o tartar de lagosta por R$149. A lagosta é cozida no sous vide e cortada em cubos. Em seguida, recebe temperos com gengibre e outros condimentos.
O preparo leva toque de aioli de limão siciliano e chega à mesa com torradas. Além disso, entram nas entradas os Bocaditos de Pescado, por R$79. O prato traz robalo fresco empanado e aioli de limão.
Prato principal inspirado em Santorini
Entre os principais, a novidade é o Robalo Santorini, por R$148. O prato vem com fregola tostada da Sardenha, tomate fresco, jamón e manjericão. Assim, a receita destaca uma massa rústica típica da ilha.
Com a lua refletindo nas águas da Baía de Guanabara, a proposta une paisagem e gastronomia. Dessa maneira, o Baleia Rio’s aposta no clima de verão para criar uma noite especial. Por fim, a casa reforça sua vocação para experiências ao ar livre no Aterro.
Serviço
Baleia Rio’s
Endereço: Av. Infante Dom Henrique, s/n – Flamengo, Rio de Janeiro
