O restaurante Açafrão lança menu especial de Páscoa com entrada, prato principal e sobremesa, assinado pela chef Marianna Lins, por R$ 89 por pessoa.
Menu de Páscoa do Açafrão aposta em sabores sofisticados e delicados
O restaurante Açafrão, localizado no Recreio dos Bandeirantes, apresenta um menu exclusivo de Páscoa, disponível entre os dias 16 e 20 de abril, com pratos elaborados pela chef Marianna Lins. A proposta une ingredientes clássicos da data a um toque de sofisticação e frescor, valorizando o paladar em cada etapa da refeição.
O menu completo será servido apenas no salão do restaurante e oferece uma sequência de três etapas por R$ 89 por pessoa.
Para começar, a chef sugere uma entrada leve e saborosa: Bruschetta no pão italiano de fermentação natural, coberta com vinagrete de polvo e pesto de manjericão. A combinação de texturas e sabores garante uma introdução elegante ao almoço ou jantar.
O prato principal é um clássico da Semana Santa com uma releitura autoral: Risoto de bacalhau confit com tapenade de azeitona azapa. A cremosidade do risoto harmoniza com o sabor marcante do bacalhau, enquanto a tapenade adiciona um toque de personalidade e profundidade ao prato.
Para encerrar, a sobremesa traz leveza e frescor com uma Panna cotta de lichia acompanhada de calda de physalis, resultando em uma experiência doce, aromática e inesperada, perfeita para quem busca fugir dos tradicionais chocolates da época.
O menu foi pensado para valorizar ingredientes sazonais e celebrar a data com elegância, equilíbrio e afeto, três marcas da cozinha do Açafrão Cucina. A ambientação intimista do restaurante e o cuidado no atendimento completam a experiência.
Serviço:
Açafrão Cucina
Av. Guignard, 770 – i – Recreio dos Bandeirantes, Rio de Janeiro
Período: 16 a 20 de abril
Menu completo: R$ 89 por pessoa
Reservas: (21) 99159-0072