A charmosa padaria Artesanos Bakery acaba de lançar seu cardápio exclusivo de Natal. A ideia para este ano é destacar a nova essência e identidade de pâtisserie da casa, que passa a se dedicar às técnicas e sabores franceses. Tudo com o mesmo toque especial de excelência com o qual produzem os pães de fermentação natural que consagram a marca.
Dentre as novidades, inclui a Paris Brest de crème de pistache (R$199, serve até 8 pessoas) (foto), que é uma pâte à choux au craquelin de cacau, recheada com uma ganache de pistache e creme de pistache, decorado com pedaços de pistache e framboesas frescas. Outra aposta fica com a Red Velvet Edição Natalina (R$199, serve até 12 pessoas) (foto), um bolo bem fofinho e úmido, feito com a baunilha de Madagascar, recheado com três camadas de um creme sedoso de baunilha de verdade e decorado com frutas frescas.
“Sempre buscamos fazer sobremesas leves, equilibrando perfeitamente a apresentação e o sabor. E algumas receitas podem ser aprimoradas a cada passo, para ficarem ainda melhores. Esse é o nosso Red Velvet, pensando para deixar as mesas natalinas dos cariocas ainda mais lindas, e principalmente saborosas, para agradar a família toda”, explicam Mariana Massena e Ricardo Rocha, padeiros e empresários à frente da Artesanos.
A nova linha traz também uma Charllote (R$199, serve 12 pessoas) (foto), feita com biscoito de champagne embebido em uma calda aromatizada, recheado com creme de caramelo e compota de frutas vermelhas, além de decoração com biscoitos champagne e morangos frescos.
Todos os produtos serão vendidos apenas sob encomenda, com no mínimo 48h de antecedência, não havendo pronta entrega e com produção limitada. Para o Natal os pedidos podem ser feitos até o dia 22/12 e para Ano Novo até o dia 29/12, apenas pelo telefone (21) 96691-0169 ou diretamente na Artesanos Bakery, na Av. Pedro Moura, 150, Recreio dos Bandeirantes.