A Bacio di Latte produz os melhores gelatos com receitas que valorizam os ingredientes e suas origens, sem utilizar corantes, conservantes ou aromatizantes.
Entre as origens dos ingredientes da Bacio são importados da Sicília de uma região vulcânica e tradicionalmente conhecida como a melhor produtora dessa matéria-prima. Já a Fragola vem direto do sul de Minas Gerias, em Senador Maral, o morango é cultivado de forma artesanal em um sitío chamado Lagoa Grande.
A Nocciola também é trazida direto da região norte da Itália, em Piemonte. Elas se destacam por serem produzidas e colhidas de forma artesanal com um rigoroso processo de selação.
A Bacio usa Cacau Amazônico de Tomé Açu, uma pequena cidade do interior do Pará, localizado no coração da Amazônia, onde está a fazenda Haru. O Cacau brasileiro é cheio de personalidade e muito sabor. Seu plantio é sustentável se sem agrotóxicos.