Após 5 meses fechados, a Tutto Nhoque reabre suas portas, nesta sexta-feira, dia 28 de agosto. Para comunicar a volta dos Restaurantes para todos os colaboradores, os sócios Guilherme Mendes e Rudy Leite, resolveram ir juntos convidar cada um de seus funcionários com carro de mensagem, flores, fogos e a pergunta “Você está pronto para reabrir a Tutto?” Eles disseram SIM!
“Desde o dia 19/03 quando fechamos a nossa preocupação era apenas uma: proteger os nossos funcionários, que fazem parte da nossa família! Estamos voltando com protocolos rígidos para garantir a segurança de todos os nossos colaboradores e clientes”, conta Rudy Leite.
No cardápio criado pela chef Helena Murucci, a casa segue oferecendo os nhoques, de massas 100% artesanais e frescas, deliciosas entradas e pizzas.
Uma das grandes novidades são as Pizzas Romana Al Taglio, na versão individual, massa grossa fermentada por 36h, que tem uma leve crocância, molho e seis opções de recheios. Uma delas é a de bacalhau com molho ao estilo mediterrâneo com azeitonas pretas, azeite e ervas (R$38).
Outra novidade são os Nhoques Veganos criados pela chef, nas versões de grão de bico (R$23), banana da terra (R$21) e polenta (R$19), para acompanhar molhos de curry (R$20) ou ragu de carne de jaca (R$23). “Compramos a jaca do Grupo Mão na Jaca, coletivo que tem parceria com parques e jardins e beneficia jaca retirada dos espaços públicos da cidade”, comenta Rudy.
Já para quem gosta de carne, as novidades são o Costolette (R$35) e o Ossobuco (R$43).
Alguns clássicos seguem no cardápio, como a Burrata Apúlia – medalhão de burrata envolvida em massa da casa e tomates confitados (R$42) e os “Pratos da Nonna” (a partir de R$38), onde a massa pode ser finalizada dentro do delicioso grana padano ou com um irresistível queijo raclette derretido. Os dois modos são dignos de um clique instagramável. As pizzas também podem receber essa generosa cobertura de queijo raclette (toppings R$12).
Para finalizar a experiência instagramável o Latte al Limone é uma excelente opção, preparado com base da massa de pizza, doce de leite com raspas de limão siciliano e defumado com lenha Pecan (R$27,00).
SERVIÇO.:
Restaurantes:
Botafogo – R. São Clemente, 2411h30 – 23h.Link Reserva: https://reservation-widget.tagme.com.br/reservation/schedule/5f3e76f8d0c3112dec4f53c4/reservationWidgetJardim Botânico – R. Visconde da Graça, 6312h – 23h30.Link Reserva: https://reservation-widget.tagme.com.br/reservation/schedule/5f3c12e81142652312d5a43b/reservationWidget