Sucesso ao ser lançada, em 2016, a Brownie Ale (uma Brown Ale com toques precisos de lúpulo e chocolate), da Three Monkeys Beer com o Brownie do Luiz, voltará à cena cervejeira repaginada. Com 7,5% de teor alcoólico, a nova versão, intitulada Brownie Ale 2.0, é uma robusta Double Brown Ale com adição de cacau, lactose e baunilha. O lançamento da produção, de 700 litros, aconteceu no dia 18/01. Tem mais. A parceria trará outras três variedades especiais, com produção limitadíssima de 50 litros cada, plugadas exclusivamente na casa: Avelã, Doce de Leite e Café, todas elaboradas com a mesma base da Brownie Ale 2.0, além dos ingredientes extras. Cada chope poderá ser degustado por R$ 8,90 (100 mililitros). Lá, será possível ainda comprar os brownies da linha para fazer par com as novidades etílicas. “Com o brewpub, temos a possibilidade de produzir lotes pequenos de cervejas sazonais e experimentais, além de relançar rótulos antigos do nosso portfólio que conquistaram o público. Repaginamos a Brownie Ale, deixando-a mais potente e encorpada, para harmonizar melhor com o brownie e as sobremesas do cardápio”, explica o cervejeiro Bernardo Costa e Silva, gerente-geral da House. Um match mais que perfeito!
Sobre a Three Monkeys House:
Com uma década de criativos e equilibrados rótulos no mercado, a marca fundada em 2013, por três amigos, está situada em um imponente casarão de dois andares na Rua Real Grandeza, onde funcionou anteriormente o Narreal Brewhouse. Reduto de cerveja boa, o local tem o conceito de “gastro brewpub”, o misto de gastrobar e brewpub, com fábrica própria e capacidade para 6.000 litros mensais, oferece 20 estilos de chope em trinta torneiras em ambiente instagramável, projetado com elementos que remetem à história da Three Monkeys Beer, desde a famosa parede de tijolinhos pretos comumente usada no estande do Mondial de La Bière até um acervo de mais de 200 rótulos que contam a trajetória de inovação da turma e o icônico mascote Sylva, um imenso macaco de pelúcia. De terça a sexta, a casa oferece menu executivo no almoço por R$ 59,00 (entrada, prato principal e sobremesa) ou R$ 49,00 (entrada + principal ou principal + sobremesa).
Serviço:
Nome: Three Monkeys House
Capacidade: 200 lugares sentados + 100 em pé
Endereço: Rua Real Grandeza, 129, Botafogo.
Telefone: (21) 3586-7052
Horários de funcionamento:
segunda-feira – fechado | Terça-feira – 11h30 às 23h | Quarta-feira – 11h30 à 0h | Quinta-feira – 11h30 à 1h | Sexta-feira, 11h30 às 2h | Sábado – 17h às 2h | Domingo – 15h às 22h
Acessibilidade: sim
Ano de inauguração: 2023