As duas últimas sextas-feiras de setembro farão do Empório Farinha Pura um delicioso “território” da Argentina. O empório localizado na Cobal da Humaitá, em Botafogo, terá uma programação dedicada aos vinhos e à gastronomia argentina, com um jantar harmonizado (18/09) e uma degustação de vinhos (25/09) selecionados do país vizinho.
Jantar Harmonizado Argentino
No dia 18/09, às 19h, será oferecido o Jantar Harmonizado Argentino, conduzido pelo chef Pedro Simões e pelo sommelier da Salentein, Gabriel Cochi. O menu terá quatro etapas, começando com berinjela em escabeche, pimentões assados, alho, salsinha e pão de fermentação natural tostado.
Entre os pratos principais, bife de chorizo fatiado com cebola de parrilla, alho-poró e brócolis tostados na manteiga de alho, chimichurri e farofa crocante de castanhas, seguido de ancho grelhado com mil-folhas de batata e jus de Malbec. Para finalizar, panqueca de doce de leite, açúcar crocante e sorvete de creme.
Degustação Luigi Bosca
Já no dia 25/09, também a partir das 19h, será realizada uma degustação de vinhos Luigi Bosca, em parceria com a Decanter. Ao longo da noite, Belén Rodrigues apresenta seis rótulos da vinícola: Luigi Bosca Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir e Riesling, além do De Sangre Cabernet Franc e De Sangre Malbec Paraje Altamira, edição limitada.
Serviço
- Jantar Harmonizado Argentino
- Data: 18/09
- Horário: 19h
- Ingressos: R$ 250 por pessoa (R$ 80 reversíveis em compras dos vinhos degustados)
- Degustação de Vinhos Luigi Bosca
- Data: 25/09
- Horário: 19h
- Ingressos: R$ 150 por pessoa (reversíveis em compras dos vinhos degustados)
- Endereço: Farinha Pura Experiência – Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1, 2º piso – Cobal do Humaitá – Botafogo – RJ
- Informações e inscrições: Tel.: (21) 3239-8000 | WhatsApp: (21) 99500-5776 @emporiofarinhapura
Foto: Divulgação