A BrazilFoundation anuncia a chef Morena Leite, do Capim Santo, como responsável pelo cardápio do New York Gala 2026, uma das principais noites do calendário filantrópico dedicado ao Brasil no cenário internacional. O evento acontece no dia 17 de setembro, no The Plaza Hotel, em Nova York, reunindo filantropos, empresários, artistas, lideranças e parceiros estratégicos em torno da mobilização de recursos para iniciativas que promovem transformação social no Brasil.
À frente da experiência gastronômica da noite, Morena Leite levará ao Gala seu olhar sobre a gastronomia brasileira, reforçando a proposta do evento de celebrar o país também por meio de sua cultura, diversidade e identidade.
Cardápio com ingredientes brasileiros
Entre as sugestões da noite, estão empada de polvo; medalhão com molho de pimenta verde servido com arroz cremoso, feijão de Santarém e farofa crocante de banana; e pudim de castanha do Pará com calda de caramelo com cumaru.
“Para mim, é uma alegria enorme fazer parte desta história, trazer temperos e ingredientes brasileiros como o tucupi, o feijão de Santarém, a castanha de caju e a goiaba para celebrar este momento de união e filantropia”, comenta Morena.
A chef tem uma trajetória marcada pela valorização dos ingredientes brasileiros e pela conexão entre gastronomia e impacto social, além de sua atuação à frente do Instituto Capim Santo, organização que utiliza a gastronomia como ferramenta de capacitação e transformação social.
Parceria contínua com a BrazilFoundation
A participação de Morena também dá continuidade à relação construída com a BrazilFoundation. Em 2024 e 2025, a chef esteve à frente da experiência gastronômica do New York Gala e, em abril deste ano, assinou o menu da primeira edição do Gala Trancoso, realizado em parceria com o Instituto Capim Santo.
O encontro reuniu filantropia, cultura, gastronomia, sustentabilidade e impacto social, com recursos destinados ao fortalecimento de organizações apoiadas pela BrazilFoundation e de iniciativas do Instituto Capim Santo na região.
Homenagens da noite
Em sua edição de 2026, o New York Gala terá Daniel Urzedo como Chair e homenageará Alessandra Ambrósio, que receberá o Philanthropy Leadership Award, em reconhecimento à sua trajetória de atuação filantrópica e à parceria de mais de 15 anos com a BrazilFoundation.
A noite também marcará a primeira entrega do Cultural & Environmental Legacy Award, concedido ao Instituto Burle Marx por sua contribuição para a preservação, a ressignificação e a difusão do patrimônio cultural e ambiental brasileiro. A Mubadala Capital também será homenageada com o Leadership in Social Impact Award, em reconhecimento à parceria estratégica iniciada em 2019 e ao compromisso de longo prazo da empresa com o fortalecimento da sociedade civil e a promoção de impacto social no Brasil.
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