Evento gratuito reunirá 50 alunos empreendedores e programação aberta ao público nos dias 22 e 23 de agosto, na Praça Sáenz Peña, na Tijuca
Nos dias 22 e 23 de agosto, a Praça Sáenz Peña, na Tijuca, será palco de uma grande feira gastronômica gratuita, promovida pelo Instituto Gourmet, rede nacional de escolas profissionalizantes em gastronomia. O evento, que acontece das 9h às 19h, reunirá 50 alunos empreendedores da instituição com barracas de comidas autorais, aulas-show e palestras práticas voltadas ao desenvolvimento de negócios gastronômicos.
A iniciativa busca valorizar o empreendedorismo popular e incentivar a inclusão produtiva, conectando os alunos formados com a comunidade e o mercado. A programação gratuita inclui atividades como palestras sobre finanças, precificação, estratégias de vendas e atividades culturais, criando um espaço de troca de conhecimento, experiências e sabores.
“O nosso objetivo vai além da formação técnica. Queremos oferecer caminhos reais de transformação por meio do empreendedorismo. A feira é uma forma concreta de mostrar que é possível empreender com criatividade, mesmo em contextos desafiadores”, afirma Glaucio Athayde, CEO do Instituto Gourmet.
A feira contará também com aulas-show com degustação, que acontecerão durante os dois dias do evento, além de um espaço interativo ao ar livre voltado a quem deseja iniciar ou fortalecer um negócio na área de alimentação. O foco da ação está na ocupação positiva do espaço público, transformando a praça em um ambiente acolhedor, educativo e inspirador, tanto para os expositores quanto para os visitantes.
Com mais de 100 unidades em operação no país, o Instituto Gourmet tem se consolidado como referência nacional na formação de empreendedores gastronômicos. Fundada em 2014, a rede atua com cursos de curta, média e longa duração, oferecendo flexibilidade de horários, aulas práticas e foco no desenvolvimento de negócios próprios. A atuação da marca vai além do ensino: trata-se de uma proposta de mudança de vida por meio da gastronomia.
A feira reforça o compromisso da instituição com a formação profissional aliada à autonomia financeira, promovendo encontros entre ideias, sabores e oportunidades no coração da Zona Norte do Rio de Janeiro.
Serviço:
Feira Gastronômica Instituto Gourmet – Tijuca
📍 Praça Sáenz Peña – Tijuca, Rio de Janeiro
📅 22 e 23 de agosto
🕘 Das 9h às 19h
🎟 Evento gratuito e aberto ao público