Com opções que combinam praticidade, qualidade e ambientes acolhedores, restaurantes de Belo Horizonte apresentam menus executivos pensados para quem busca uma refeição especial mesmo nos dias mais corridos.
| Mercure – medalhão de filé mignon envolvido em bacon – Foto Divulgação.jpg |
Em Belo Horizonte, conhecida pela diversidade de sua cena gastronômica, o almoço executivo ganhou espaço como alternativa para quem precisa conciliar a rotina com uma boa experiência à mesa. Além da praticidade, restaurantes da capital têm apostado em menus que reúnem pratos bem elaborados, ingredientes de qualidade e serviço ágil, criando opções para diferentes perfis de público durante a semana.
A proposta vai além de uma refeição rápida entre compromissos. Os menus executivos permitem conhecer a cozinha de diferentes restaurantes, experimentar combinações elaboradas e aproveitar ambientes agradáveis sem abrir mão da dinâmica necessária para o horário do almoço. Entre opções tradicionais e propostas contemporâneas, a cidade reúne endereços que transformam a pausa do expediente em uma oportunidade para comer bem.
Botânico Shopping
Rua Jornalista Djalma Andrade, 177, Belvedere
@botanicoshopping
No Belvedere, o Botânico Shopping reúne diferentes propostas gastronômicas para quem busca uma pausa para o almoço que combine praticidade, variedade e qualidade. Entre as opções, o Romerito aposta no formato de almoço de negócios, com menu executivo diário, incluindo entrada, cortes preparados na parrilla, acompanhamentos e sobremesa. Já o Empório Frutaria oferece uma proposta mais leve e diversificada, com mais de 70 opções entre saladas, pokes, temakis, massas, risotos, omeletes, wraps, hambúrgueres e tapiocas, além de alternativas veganas e vegetarianas. Na Farinharia, a inspiração italiana aparece em massas, saladas, pizzas artesanais e pratos da casa, como frango marinado, polpetines e berinjela gratinada.
A variedade também se estende a experiências que vão além do prato principal. O Casa do Sol Restaurante combina ambiente acolhedor, ingredientes frescos e preparos artesanais em uma proposta de gastronomia mais leve, com a possibilidade de integrar o almoço à programação do parque indoor para as crianças. Com propostas distintas em um mesmo endereço, o Botânico Shopping se apresenta como uma alternativa para diferentes momentos do dia, desde uma reunião de negócios até um almoço em família ou uma pausa durante a rotina.
Delicatto — Restaurante do Mercure Belo Horizonte Savassi
Mercure Belo Horizonte Savassi — Rua Cícero Ferreira, 10 — Serra, Belo Horizonte
@mercurebhsavassi
No restaurante do Mercure Belo Horizonte Savassi, o almoço de segunda a sexta-feira aposta em um formato que combina praticidade e liberdade de escolha. Nesse período, o serviço funciona no sistema self-service, mas o cliente também pode optar por pratos preparados à la carte, diretamente do cardápio do restaurante. Entre as alternativas estão os grelhados com salada, como filé mignon, picanha, salmão e tilápia, acompanhados de mix de folhas, tomate, palmito, cenoura ralada, queijo minas e pesto de manjericão. Para quem busca uma refeição mais completa, o cardápio inclui ainda a picanha bovina grelhada, servida com arroz caipira, batata frita e farofa artesanal, e o medalhão de filé mignon envolvido em bacon, ao molho madeira, com arroz piamontês. A variedade permite adaptar o almoço ao tempo disponível e à preferência de cada cliente, desde uma combinação mais leve com grelhado e salada até pratos tradicionais da cozinha do restaurante.
Cabernet Butiquim
R. Levindo Lopes, 22
@cabernetbutiquim
No Cabernet Butiquim, o almoço executivo combina a praticidade necessária aos dias de semana com uma cozinha que aposta em preparos contemporâneos e referências afetivas. O menu, assinado pela chef Jana Barrozo, reúne sugestões que mudam quinzenalmente, além dos pratos do dia, que variam de terça a sexta-feira, criando diferentes possibilidades para quem frequenta a casa com regularidade. Entre as opções estão receitas como cupim de panela com fritas, strogonoff de filé com batata palha, sobrecoxa assada com arroz de galinhada, ovo cozido e picles de jiló, além do gnocchi de batata com carne de sol, gratinado com requeijão cremoso e molho pomodoro caseiro. O cardápio fixo amplia as escolhas com pratos como o mexido do Cab, preparado com arroz, carne desfiada, ovo, bacon, linguiça, brócolis, feijão, couve e banana frita; o arroz de bacalhau com ovo e batata palha caseira; o bombom da alcatra com farofa de ovos, fritas e vinagrete de feijão-fradinho; e o filé ao molho de cebola com risoto de provolone. Há ainda alternativas sem carne, massas, saladas e outros clássicos, permitindo que a pausa para o almoço se adapte a diferentes preferências e ritmos da rotina.
Rex Bibendi
R. Antônio de Albuquerque, 917
@orexbibendi
No Rex Bibendi, o almoço executivo assume uma proposta mais dinâmica com combinações que fogem do óbvio e valorizam frescor e contraste de texturas. Também sob o comando da chef Jana Barrozo, o menu servido de terça a sexta, das 12h às 15h, é estruturado em entrada, principal e sobremesa, com sugestões que se renovam a cada semana e percorrem diferentes referências, como o bobó de peixe e camarão, farofa de banana e bacon, o ancho com risoto de provolone e crumble de cebola, e o nhoque de batata gratinado, molho pomodoro defumado e crispy de cebola. As entradas, como a focaccia com tomates assados, stracciatella e manjericão e a quiche de alho-poró com saladinha e crocante de bacon, iniciam a refeição com leveza, enquanto sobremesas como mousse de maracujá e compota de frutas amarelas encerram o percurso. A casa destaca uma cozinha fresca e dinâmica, ideal para quem quer variar o repertório no meio da semana sem abrir mão de uma experiência bem construída.
Nino Cucina
R. Curitiba, 2090
@nino.belohorizonte
Clássicos italianos compõem o Menu del Giorno do Nino Cucina, servido no almoço de segunda a sexta-feira, exceto feriados. Entre as entradas estão o supplì, bolinho de risoto com tomate, carne, ervas aromáticas e muçarela derretida, e a bruschetta caprese, preparada com pão italiano, pesto, queijo minas e tomate confit. A seleção inclui também polenta cremosa com creme de queijos, salada de folhas com pera e parmesão e minestrone de legumes. Nos principais, aparecem o spaghetti alla carbonara, com guanciale, gema, pecorino e pimenta-do-reino; o gnocchi com ragu de filé-mignon e Grana Padano; e a porchetta suína com risoto de limão-siciliano e mix de folhas. Completam as opções peixe do dia com purê de batata e molho de limão-siciliano, bistecca com batatas rústicas e salada, filé-mignon ao molho de pimenta-verde com fettuccine na manteiga, rigatoni ao molho rosé com vodka e burrata e linguine com ragu de linguiça. Para encerrar, há gelato com praliné de amêndoas e calda de frutas vermelhas, cannoli de doce de leite ou fruta da estação. O menu completo custa R$ 94,90.
Ninetto Trattoria
BH Shopping
@ninettotrattoria
No BH Shopping, o Ninetto Trattoria oferece um menu executivo que combina massas, carnes e peixe no almoço de segunda a sexta-feira, exceto feriados. Entre as opções estão o gnocchi ao pomodoro e burrata, com molho de tomate da casa, manjericão fresco e creme de burrata; o spaghetti à carbonara, com guanciale, gema de ovo caipira, queijo e pimenta-do-reino; e a parmegiana de frango, coberta com molho de tomate, creme de burrata e rúcula, acompanhada de arroz branco e batatas fritas. Há ainda iscas de tilápia crocantes com risoto de limão-siciliano e ervas frescas, paillard de alcatra com risoto de parmesão ou salada, estrogonofe de mignon e duas opções à bolonhesa: spaghetti fresco e gnocchi, ambos finalizados com farofinha de pão crocante. Os principais custam de R$ 49 a R$ 62. Por mais R$ 12,90, o cliente acrescenta entrada e sobremesa: mix de folhas com tomatinhos, croutons e molho de mostarda ou entradinha do dia, seguido de doce do dia ou fruta da estação.
Mocca Coffee & Meals
Alameda do Ingá, 16 – Vila da Serra
@moccacoffeebrasil
No Mocca Coffee & Meals, o almoço passa por uma nova proposta que amplia a liberdade de escolha durante a semana. Em vez de seguir combinações previamente definidas, o cliente pode montar o próprio prato, escolhendo a proteína e as guarnições de acordo com a preferência de cada dia. Entre as opções de proteína estão preparos como salmão com crosta, baby beef e tilápia, que podem ser combinados com os acompanhamentos disponíveis na casa. O formato busca atender diferentes hábitos e momentos da rotina, desde quem prefere uma refeição mais leve até quem procura uma combinação mais completa, sem ficar preso a um único prato.