O aroma de café recém-torrado ganhou destaque na primeira edição da Chefs Week Rio de Janeiro. No dia 30 de julho, o Café Monthal, produzido em Bom Jardim, na Região Serrana do Rio de Janeiro, participou da Copa Wine Experience, realizada no Copacabana Palace.
A ação aproximou a produção cafeeira da região do universo da gastronomia e da alta hospitalidade. Além disso, apresentou ao público uma experiência ligada à origem, ao território e às diferentes etapas que levam o grão até a xícara.
Torra acompanhada de perto
Em parceria com a Nolita Roastery, o Café Monthal levou um mini torrador ao evento e realizou a torra dos grãos ao vivo. Os convidados puderam acompanhar o processo de transformação do café, desde a torra até o preparo da bebida.
Mais do que degustar o produto, os participantes conheceram uma etapa importante da jornada do café. A torra realizada na hora evidenciou como o processo influencia diretamente os aromas e as características sensoriais dos grãos.
O aroma dos grãos recém-torrados também aproximou o público do trabalho envolvido antes do café chegar à mesa. Dessa forma, a experiência destacou a relação entre território, conhecimento, cuidado e preparo.
Sabores da Região Serrana
A participação levou a identidade de Bom Jardim e da Região Serrana do Rio para um dos endereços mais emblemáticos do país. Em meio a uma programação dedicada à gastronomia e às experiências à mesa, a marca apresentou um produto regional e reforçou a importância da origem no consumo.
Para o Café Monthal, a Copa Wine Experience representou uma oportunidade de apresentar a produção cafeeira da região a um público ligado à gastronomia, à cultura e à busca por produtos e experiências de qualidade.
Enquanto o evento reunia diferentes expressões da alta gastronomia, o café entrou na conversa ao lado do vinho. A proposta mostrou a diversidade de produtos e sabores que integram a identidade do estado do Rio de Janeiro.
Encontro entre vinho e café
Realizada no Copacabana Palace, a Copa Wine Experience integrou a programação da primeira edição do festival internacional Chefs Week Rio de Janeiro.
A presença do Café Monthal criou uma conexão entre o universo do vinho e a produção cafeeira regional. Além disso, aproximou o público urbano de sabores e histórias que nascem no interior do estado.
Sobre o Café Monthal
Produzido em Bom Jardim, na Região Serrana do Rio de Janeiro, o Café Monthal valoriza a relação entre café, território e experiência.
A marca busca apresentar ao consumidor não apenas uma bebida, mas também a identidade e a história presentes na produção cafeeira da região. Assim, a origem se torna parte fundamental da experiência de apreciar um bom café.
Sobre a Nolita Roastery
A Nolita Roastery participou da ação ao lado do Café Monthal, levando o mini torrador ao evento e realizando a torra dos grãos ao vivo. A parceria permitiu que os convidados acompanhassem o processo de transformação do café desde o grão verde até o produto recém-torrado.
Foto: Divulgação
