O arquiteto André Henning passa a integrar o time de colunistas do Bom Gourmet, plataforma referência em gastronomia no Paraná. Reconhecido por projetos que conectam arquitetura, branding e experiência do consumidor, o profissional estreia trazendo reflexões sobre o papel estratégico dos espaços no setor de alimentação.
A chegada de Henning acompanha uma transformação no mercado, em que especialistas ampliam sua atuação ao compartilhar conhecimento com empreendedores e gestores. Assim, áreas como gastronomia, varejo e hospitalidade passam a enxergar a arquitetura como um elemento essencial na construção de marcas.
Arquitetura além da estética
Para o arquiteto, os projetos contemporâneos precisam ir além da aparência. Segundo ele, a arquitetura deve traduzir a essência da marca e criar conexões com o público, tornando cada visita uma experiência memorável.
“Hoje, um projeto precisa ir muito além de ser bonito. A arquitetura deve traduzir a essência da marca, criar conexões com as pessoas e contribuir para que cada visita se transforme em uma experiência memorável.”
Dessa forma, a coluna pretende explorar como os ambientes influenciam diretamente a forma como os consumidores percebem valor e se relacionam com os negócios.
Tendências e bastidores do setor
Ao longo de seus textos, Henning abordará temas como arquitetura comercial, branding, design e comportamento do consumidor. Além disso, ele deve compartilhar bastidores, cases e análises sobre inovação no setor.
Outro destaque será a proposta de revelar histórias pouco conhecidas de espaços emblemáticos, ampliando o olhar do público para além da gastronomia e destacando o papel da arquitetura nesses ambientes.
Trajetória consolidada no mercado
À frente do AH Studio, André Henning construiu uma carreira voltada à chamada arquitetura de negócios. Com mais de uma década de atuação e centenas de projetos realizados em todo o Brasil, ele se destaca especialmente nos segmentos de gastronomia, entretenimento e varejo.
Além disso, o arquiteto também atua como empreendedor. Ele é cofundador da Go Coffee, rede de cafeterias presente em todos os estados brasileiros. Essa vivência prática, portanto, influencia diretamente sua abordagem, que combina sensibilidade criativa e visão estratégica.
Assim, seus projetos buscam não apenas impacto visual, mas também eficiência operacional e desempenho comercial, alinhando estética e resultado de negócio.
Foto: Divulgação
