O restaurante Nãma, localizado na Gávea, no Rio de Janeiro, apresenta uma nova carta de drinks e saquês com o objetivo de ampliar a experiência gastronômica japonesa oferecida pela casa. A proposta é integrar sabores, aromas e sensações em combinações que dialogam com diferentes estações do ano.
Mais do que acompanhar os pratos, as novas opções buscam transformar cada visita em uma imersão na cultura japonesa, com drinks refrescantes e também versões mais intensas e aconchegantes, ideais para os dias de outono e inverno.
Coquetéis autorais destacam sabores orientais
Os coquetéis à base de saquê são um dos destaques da nova carta e custam R$ 35 cada. As combinações exploram diferentes perfis de sabor, como o drink de gengibre, limão e mel, que equilibra notas cítricas e adocicadas, e a versão com limão siciliano, mais leve e aromática.
Além disso, a carta inclui opções como maracujá com sriracha, que mistura dulçor e picância, além de combinações de lichia com abacaxi e tangerina com manjericão, reforçando o conceito contemporâneo da casa.
Saquê ganha protagonismo na experiência
O saquê segue como elemento central na proposta do Nãma. Disponível em doses, a carta apresenta opções como o Azuma Kirin (R$ 30) e o Hakushika Honjozo (R$ 56), ideais para harmonizar com os pratos ou explorar diferentes perfis da bebida tradicional japonesa.
Outra sugestão é o Hakushika Sakê (R$ 68), servido em taça japonesa. Produzido desde 1662, o rótulo utiliza água da montanha de Rokko, considerada sagrada em Nishinomiya, no Japão, reforçando a tradição da bebida.
Para compartilhar, a carta também oferece versões em garrafa, como o Azuma Kirin (R$ 115), o Yamadanishiki Junmai (R$ 260) e o Hakushika Cura Pack (R$ 395).
Clássicos ganham releitura oriental
Além dos autorais, o Nãma aposta em releituras de clássicos com toque oriental. O Mojito (R$ 33), por exemplo, é preparado com saquê, hortelã, limão, hibisco, açúcar e água com gás, oferecendo uma opção leve e refrescante.
Já o Peach Fiz (R$ 34) combina saquê, licor de pêssego, limão, espumante e hortelã, resultando em um drink equilibrado e aromático.
Opções encorpadas aquecem os dias frios
Pensando nas temperaturas mais baixas, a carta também inclui coquetéis mais intensos. Entre eles estão o Expresso Martini (R$ 37), preparado com café expresso, licor de café e vodka, e o Whisky Sour (R$ 38), feito com whisky bourbon, sour mix e angostura.
Outra opção é o Penicilin (R$ 38), que combina scotch whisky, gengibre, mel e suco de limão, trazendo intensidade e personalidade ao paladar.
Experiência une tradição e contemporaneidade
Com a nova carta, o Nãma reforça sua proposta de unir gastronomia, cultura e experiência em um só lugar. Dessa forma, a casa valoriza a tradição japonesa enquanto incorpora elementos contemporâneos que ampliam as possibilidades de consumo.
Assim, o restaurante busca transformar cada encontro em um momento completo, seja para harmonizar sabores, brindar ocasiões especiais ou aproveitar o clima mais ameno com drinks e saquês selecionados.
Serviço
- Endereço: Rua dos Oitis, 6, Loja C, D, E, Gávea, Rio de Janeiro – RJ
- Horário: segunda a quarta, das 11h30 às 23h59; quinta e sexta, das 11h30 às 00h30; sábado, das 12h às 00h30; domingo, das 12h às 23h30
- Reservas/WhatsApp: (21) 98316-8979
- Delivery: próprio e iFood
- Taxa de rolha: R$ 80,00 (750ml)
- Instagram: @namarestaurante
Foto: Divulgação
