A Berries Brunch & Bistrô, referência em brunch e gastronomia afetiva no Rio de Janeiro, apresenta novidades em seu cardápio. Com unidades na Tijuca, Flamengo e no Taste Lab do Shopping Tijuca, a marca amplia suas opções com novos pratos que combinam criatividade e diversidade de sabores.
Os lançamentos chegam para atender diferentes momentos do dia, do brunch ao almoço, com receitas que transitam entre clássicos revisitados e combinações mais elaboradas.
Croissants e sanduíches ganham novas versões
Entre os destaques está o Croissant Steak Tartar (R$ 49), que combina steak tartar, molho de iogurte com tahine, picles de cebola roxa e ervas frescas. Outra novidade é o Arc de Triomphe (R$ 42), com ovos mexidos, creme de búfala, parmesão e azeite trufado.
Além disso, a casa aposta em releituras de clássicos franceses, como o Croque Supreme (R$ 47), com brioche, queijo brie, presunto parma e molho bechamel gratinado, e o Croque Madame Prime (R$ 48), que adiciona ovo de gema mole à receita.
Toasts reforçam proposta artesanal
As toasts da casa também ganham novas versões, preparadas com pão sourdough de fermentação natural por 48 horas. Entre as opções está a Toast Ovos Trufados com Queijo (R$ 38), que combina ovos mexidos, creme de búfala, parmesão e azeite trufado.
Dessa forma, a casa mantém sua proposta de valorizar ingredientes e técnicas artesanais.
Pratos principais ampliam opções de almoço
Na categoria de pratos principais, três receitas passam a integrar o cardápio. O Empadão Fit de Frango com Salada Berries (R$ 44) traz massa integral e recheio de frango com requeijão. Já o Empadão com Camarão Berries (R$ 49) aposta em camarões com cream cheese.
Entre as opções mais robustas está o Filé Mignon ao Molho Gorgonzola e Batata Assada (R$ 58), disponível nas unidades Flamengo e Tijuca, que combina medalhão grelhado com molho artesanal e batatas ao forno.
Massas artesanais completam o menu
As massas artesanais também entram como destaque. O Rigatoni com Costela Desfiada (R$ 52) apresenta molho encorpado com carne cozida lentamente, enquanto o Rigatoni ao Bechamel com Cogumelos e Frango Grelhado (R$ 49) aposta na cremosidade.
Já o Rigatoni Al Mare (R$ 54) reúne camarões salteados, pimentões, vinho branco e fumet do mar, finalizado com coentro fresco. As opções estão disponíveis nas unidades Flamengo e Tijuca.
Variedade marca nova fase da casa
Com as novidades, a Berries reforça sua proposta de oferecer um cardápio variado, que atende diferentes perfis e momentos. Assim, a marca amplia sua presença no cenário gastronômico carioca, apostando em experiências que vão do brunch a refeições completas.
Serviço
- Flamengo: Rua Machado de Assis, 4 – Flamengo
- Shopping Tijuca: Av. Maracanã, 987, G3 (Taste Lab) – Tijuca
- Tijuca: Rua Mariz e Barros, 697 – Tijuca
- Delivery: iFood
- Telefone: (21) 2137-6072
- Instagram: @berriesbistro
Foto: Divulgação
