Estão abertas as inscrições para o credenciamento do Salão Abrasel 2026, evento que promete reunir os principais nomes da alimentação fora do lar nos dias 15 e 16 de setembro, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo.
Encontro estratégico do setor
Integrado à Semana da Alimentação Fora do Lar, o evento foi criado para conectar empresários, gestores, fornecedores e especialistas em um ambiente voltado à troca de experiências e geração de negócios. A realização é da Abrasel, com apresentação de Ambev, Keeta e Stone.
Com expectativa de receber cerca de 12 mil visitantes, o encontro se posiciona como um espaço estratégico para discutir desafios e oportunidades do setor.
Inovação e experiências práticas
A programação inclui exposição de produtos e serviços, arenas interativas, instalações imersivas e experiências práticas. Dessa forma, o evento busca aproximar conteúdo e operação, colocando os empreendedores no centro das discussões.
Um dos destaques será o Restaurante do Futuro – Cozinha 4.0, ambiente que apresentará soluções em funcionamento voltadas à produtividade, automação e segurança dos alimentos.
Formato interativo
Além disso, o Salão Abrasel contará com arenas dedicadas ao compartilhamento de experiências e à discussão de temas estratégicos para bares e restaurantes. Em vez de palestras tradicionais, os espaços priorizam a participação ativa do público e o debate de situações práticas do dia a dia.
Assim, o evento aposta em um formato mais dinâmico, focado na troca direta entre profissionais do setor.
Momento simbólico para a Abrasel
O Salão Abrasel também integra as comemorações pelos 40 anos da entidade, ocupando posição central na programação da Semana da Alimentação Fora do Lar, que reúne diversos eventos voltados à gastronomia, hospitalidade, tecnologia e varejo.
Vivemos um momento de profundas transformações na alimentação fora do lar. O Salão Abrasel nasce justamente para criar um ambiente onde empresários possam conhecer soluções, compartilhar experiências e construir conexões que contribuam para o crescimento dos seus negócios.
A avaliação é de Marcelo Neto, líder de Gestão de Portfólio da Abrasel, que destaca o caráter colaborativo e prático do evento.
Como participar
Empresários, gestores e profissionais do setor já podem garantir participação por meio do credenciamento disponível no site oficial do evento.
Serviço
- Evento: Salão Abrasel 2026
- Data: 15 e 16 de setembro
- Local: Pavilhão Ciccillo Matarazzo – Bienal do Ibirapuera, São Paulo
- Realização: Abrasel
- Apresentação: Ambev, Keeta e Stone
- Mais informações: salaoabrasel.com.br
Foto: Andrea Piacquadio/Pexels
