O bairro de Santa Teresa entra no clima da estação com mais uma edição do Festival de Inverno, que acontece de 25 de junho a 5 de julho de 2026. Entre os destaques da programação está a participação do Térèze, restaurante do Santa Teresa Hotel RJ – MGallery, com uma criação especial inspirada na culinária franco-belga.
Para o período, o restaurante apresenta o Carbonade flamande, écrasé de pomme de terre et champignons (R$ 140), prato tradicionalmente associado ao inverno europeu. A receita combina carne cozida lentamente em cerveja e especiarias, acompanhada de batata na manteiga e cogumelos.
Gastronomia que valoriza ingredientes locais
Com uma cozinha contemporânea, o Térèze aposta na valorização de ingredientes locais e produtores regionais. Dessa forma, a releitura de um clássico franco-belga dialoga com a proposta do restaurante de unir técnica internacional e identidade brasileira.
Além disso, a participação no festival reforça o papel do espaço dentro do circuito gastronômico do bairro, que durante o inverno se transforma em um polo de experiências culturais e culinárias.
Bar e programação musical completam a experiência
O Bar dos Descasados também integra a programação com opções como o dadinho de tapioca (R$ 45), além do drinque Canarinho (R$ 50), preparado com cachaça Magnífica, maracujá, capim-limão e espuma cítrica verde. O espaço ainda transmite os jogos durante o período do festival.
Enquanto isso, o deck da piscina do hotel recebe apresentações de jazz com Rutigliano às sextas-feiras, das 17h às 20h. Assim, o evento amplia a proposta para além da gastronomia, combinando música e ambiente ao ar livre.
Conexão com o bairro e experiência cultural
A participação no festival reforça o compromisso do Santa Teresa Hotel RJ – MGallery com a comunidade local. Inserido em uma antiga fazenda de café de 1850, o hotel é um dos endereços mais emblemáticos da região e combina arquitetura histórica com design contemporâneo.
Além disso, a iniciativa valoriza a economia criativa e promove experiências que conectam moradores e visitantes à identidade cultural de Santa Teresa — um dos bairros mais tradicionais e charmosos do Rio de Janeiro.
Serviço
- Evento: Festival de Inverno de Santa Teresa
- Datas: 25 de junho a 5 de julho de 2026
- Local: Santa Teresa – Rio de Janeiro
- Prato Térèze: Carbonade flamande (R$ 140)
- Endereço: Rua Almirante Alexandrino, 660
- Telefone e WhatsApp: (21) 3380-0200
- E-mail: hotelsantateresa@accor.com
- Funcionamento: Segunda a quinta, das 7h às 10h30 e das 12h às 22h30; sexta, até 23h; sábado, das 7h às 11h e almoço/jantar até 23h; domingo até 22h30
Foto: Divulgação
