Fairmont Rio realiza em 18/02 a Feijoada da Apuração, com Marvvila, bateria da Grande Rio, menu de Jérôme Dardillac e bebidas à vontade. O Fairmont Rio de Janeiro Copacabana realiza, em 18 de fevereiro, a terceira edição da Feijoada da Apuração. O encontro transforma a espera pelos resultados dos desfiles em celebração. Além disso, une sofisticação, música e alta gastronomia. Em parceria com o Camarote Arpoador, o evento se consolida no pós-Carnaval carioca. A proposta reúne programação musical e experiência gastronômica completa. Dessa forma, o hotel reforça sua agenda de grandes eventos na temporada.
Shows e clima de apuração
A programação de 2026 destaca a cantora Marvvila, nome do pagode contemporâneo. A artista é uma das poucas mulheres no gênero. Além disso, ela participou do The Voice e da 23ª edição do Big Brother Brasil. Na sequência, a bateria da Acadêmicos do Grande Rio leva a pulsação da Sapucaí ao salão. Em seguida, um DJ assume o comando e mantém o ritmo durante a tarde. Assim, o evento sustenta a atmosfera carnavalesca até o fim.
Menu assinado e bebidas à vontade
A curadoria gastronômica é assinada pelo chef executivo Jérôme Dardillac. A feijoada clássica é a estrela do menu, com técnica e ingredientes de alta qualidade. Além disso, a experiência começa com buffet de saladas e pães artesanais. Entre as combinações, aparecem lentilhas com salmão defumado e maçã verde. O buffet também reúne seleção de folhas, grãos e vegetais. Dessa maneira, o cardápio amplia opções antes do serviço quente. No buffet quente, o público encontra carne seca, costela defumada, calabresa, paio e lombo. Os acompanhamentos incluem arroz, feijão, farofa, couve mineira com bacon crocante e laranja Bahia. Além disso, entram no menu émincé de frango ao molho Café de Paris e écrasé de batatas com alho-poró confitado. O evento também oferece versão vegana da feijoada. A criação mantém o mesmo cuidado na execução, segundo a organização. Portanto, o serviço contempla diferentes perfis alimentares. Para a sobremesa, a mesa reúne clássicos e variedade. Entre os itens, estão o pudim de leite Fairmont, brigadeirão, brigadeiros e beijinhos. Além disso, aparecem cuscuz com leite condensado, cocada de maracujá, pé de moleque, tartelette de limão e mousse diet de frutas vermelhas. O serviço inclui bebidas à vontade durante o evento. Estão previstas caipirinhas clássicas do mixologista Cassiano Melo, além de cervejas, refrigerantes, sucos e água. Assim, a experiência combina gastronomia e mixologia autoral.
Serviço
Data: 18 de fevereiro de 2026
Horário: Das 14h às 19h
Local: Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, 4º andar
Ingressos individuais: 1º lote a partir de R$ 500,00 por pessoa
Mesas Especiais (VIP): R$ 8.000 para 8 pessoas, na área VIP em frente ao palco
Vendas: Já abertas
Sobre o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana
Com design inspirado na elegância do Rio de Janeiro dos anos 1950, o Fairmont Rio de Janeiro Copacabana recebe turistas e cariocas desde 2019. O hotel propõe experiências de viagem personalizadas e valoriza a cena noturna e gastronômica do entorno. Dessa forma, mantém programação de eventos conectada ao Posto 6, em Copacabana.
Sobre a Fairmont
A Fairmont Hotels & Resorts reúne mais de 80 hotéis e atua desde 1907. A marca destaca conexão com história, cultura e comunidade em diferentes destinos. Além disso, a Fairmont integra a Accor, grupo com mais de 5.300 propriedades e 10.000 estabelecimentos de alimentos e bebidas em 110 países.
