Refúgio histórico na vila de San Cassiano ganha nova vida sob o comando da Aman, combinando tradição alpina, bem-estar e design atemporal.
O novo Aman Rosa Alpina já está em operação na vila de San Cassiano, em meio às Dolomitas, região considerada Patrimônio Natural da UNESCO. O tradicional hotel alpino, que por décadas simbolizou a hospitalidade das montanhas italianas, foi completamente reimaginado pelo grupo Aman, mantendo seu legado original, mas com nova proposta gastronômica, infraestrutura de bem-estar ampliada e experiências exclusivas.
A propriedade, anteriormente conhecida como Rosa Alpina, é gerida desde 1939 pela família Pizzinini, que segue à frente do hotel nesta nova fase. Segundo o CEO do Aman Group, Vlad Doronin, o objetivo foi preservar a alma do local e integrá-lo à identidade da marca. “Com sua localização única nas Dolomitas, vimos a oportunidade de criar um santuário de paz, privacidade e beleza duradoura, em linha com os valores Aman”, declarou.
O design do novo Aman Rosa Alpina é assinado por Jean-Michel Gathy, renomado arquiteto da Denniston. A proposta mescla materiais naturais, como pedra e madeira, ao minimalismo refinado da marca. Os 51 quartos e suítes — incluindo a Aman Suite, com dois quartos e terraço panorâmico — foram pensados para oferecer elegância contida, conforto europeu clássico e integração com a natureza.
Na gastronomia, o hotel apresenta espaços distintos que celebram a culinária local e sazonalidade. O Il Salotto, novo ponto de encontro com pé-direito duplo e vista para as montanhas, transforma-se à noite em local de coquetéis e música ao vivo. O tradicional The Grill serve carnes, peixes e pizzas artesanais no terraço, enquanto o Di Vino Room oferece jantares intimistas e degustações privadas. Um Cigar Lounge complementa a experiência, com seleção de charutos e destilados premium. Na próxima temporada de inverno, estreia o Akari, restaurante japonês com foco em Shabu Shabu e raros saquês.
O novo Aman Spa, com 1.684 m² distribuídos em dois andares, oferece uma jornada completa de bem-estar. Entre os destaques estão: piscinas aquecidas interna e externa, suítes de tratamento, hidroterapia, salas de yoga, Jardim Zen e tratamentos exclusivos como a Alpine Muscle Relief Massage, voltada ao alívio muscular após atividades nas montanhas.
A localização privilegiada permite acesso a uma ampla gama de atividades ao ar livre. No verão, há trilhas, escaladas e ciclismo em meio à natureza preservada. No inverno, o hotel se conecta ao sistema Dolomiti Superski, com 1.200 km de pistas e 450 teleféricos, além de oferecer ski lounge, Ski Butler, escalada no gelo e caminhadas com snowshoes.
O público familiar também encontra estrutura dedicada: há salas específicas para crianças e adolescentes e três salas de cinema privativas. Tudo foi projetado para proporcionar exploração, descanso e convivência, com a elegância e o serviço exclusivo que caracterizam a marca Aman.
Sobre a Aman
Fundada em 1988, a Aman é referência em hospitalidade de luxo, com 36 hotéis e resorts em 20 destinos globais. A marca expandiu sua atuação com linhas de skincare, fragrâncias, moda, mobiliário e, mais recentemente, lançou a Janu, proposta de hospitalidade com foco em bem-estar social e conexão humana, cuja primeira unidade foi inaugurada em Tóquio em 2024.