Nutricionista ensina como consumir chocolates nesta Páscoa sem comprometer a dieta e a saúde. Dicas sobre o tipo de chocolate e controle das porções.
Goiânia, abril de 2025 – A Páscoa está chegando e, com ela, a tentação dos deliciosos ovos de Páscoa e chocolates. Segundo pesquisa realizada pela Associação Brasileira das Empresas de Cartões de Crédito e Serviços (Abecs) e o Instituto Datafolha, cerca de 67% das pessoas pretendem comprar chocolates ou produtos relacionados nesta época. Embora o chocolate seja uma iguaria tradicional, muitos temem que o consumo excessivo prejudique a saúde ou cause ganho de peso.
Para desmistificar esse consumo, a nutricionista Luana Alves Lopes, do Órion Complex em Goiânia, explica que o chocolate, em si, não é um vilão. “O que pode comprometer a saúde e a dieta é o consumo excessivo e a escolha de chocolates com alto teor de açúcar e gorduras saturadas. Já as opções com maior teor de cacau, como os chocolates amargos, podem oferecer benefícios à saúde”, afirma.
Dicas para escolher o chocolate ideal:
- Chocolate amargo ou meio amargo (70% cacau ou mais): Contém menos açúcar e mais antioxidantes, sendo a melhor opção para quem busca um consumo saudável.
- Chocolate ao leite e branco: São mais calóricos e ricos em açúcares e gorduras saturadas, devendo ser consumidos com moderação.
- Chocolate sem adição de açúcar: Pode ser uma alternativa interessante, mas a nutricionista destaca a importância de verificar a qualidade dos ingredientes.
Comer sem culpa
A nutricionista também orienta que é possível aproveitar a Páscoa sem culpa. “O segredo está no equilíbrio. Coma com moderação e evite comer chocolate ao longo do dia. Uma boa dica é definir um momento específico para saborear o chocolate, como sobremesa após uma refeição balanceada, com proteínas magras e fibras, o que ajuda a controlar a quantidade consumida e reduz os picos glicêmicos”, recomenda Luana.
Cuidados com as crianças
No caso das crianças, a nutricionista sugere o ensino da moderação. “Não proíba o consumo, mas estabeleça limites. Prefira chocolates com menos açúcar e sem recheios. Associe a Páscoa a momentos de convivência e não apenas à comida”, orienta.
Equilíbrio no churrasco e almoço de domingo
Além dos chocolates, muitas famílias celebram a Páscoa com grandes refeições, como o churrasco no Sábado de Aleluia e o tradicional almoço de domingo. Luana Alves Lopes aconselha o seguinte:
- No churrasco, escolha carnes magras e controle as porções, evitando exageros nos acompanhamentos como pão de alho e farofa.
- No almoço, monte um prato equilibrado, dando preferência às proteínas e vegetais antes de se aventurar nas sobremesas. E, se optar por sobremesas, escolha uma porção pequena e saboreie sem exageros.