Para começar 2025 com o pé direito, o chef Ridy Bovo do Nido criou receitas especiais que mudam mensalmente. Trata-se do menu intitulado “Sugestões do Chef”, onde as receitas assinadas por Bovo respeitam a sazonalidade dos insumos escolhidos.
Para janeiro, serão quatro receitas exclusivas servidas de quinta a domingo. São elas: o famoso King Crab (R$ 1600 – para compartilhar); a Aragosta Gligliata (R$ 458), a lagosta grelhada é um clássico suculento e leve, perfeito para os dias mais quentes; o Linguine com Vongole e Bottarga (R$ 139); e a Capretto alla Diavola (R$ 368) – Paleta de cabrito com pimenta dedo de moça.
Sobre o Nido
Uma tradizionale casa italiana que completa 7 anos de sucesso em 2025. Além do atendimento de excelência e da clássica culinária do mediterrâneo, o Nido Ristorante faz com que o comensal “viaje” direto para o País da Bota, através de sua alta gastronomia. A cozinha é comanda pelo chef veneziano Rudy Bovo, que possui em seu DNA a gastronomia de sua terra natal. Bovo conta que desde pequeno assistia sua nonna cozinhar para a família, preparar mesas fartas, cheias de afeto e isso, até hoje, faz com que tenha novas ideias.
Serviço
Nido
Av. Gen. San Martin, 1011 – Leblon
Segunda de 18h às 0h; terça a quinta de 12h às 16h|19h às 0h; sexta e sábado: 12h às 0h; domingo: 12h às 22h.
(21) 2512-9021 / (21) 99677-0523