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    Home»Notícias»Gastronomia»Highway Bar chega à rua Cunha Gago em Pinheiros com coquetéis autorais e clássicos

    Highway Bar chega à rua Cunha Gago em Pinheiros com coquetéis autorais e clássicos

    19/12/2024Nenhum comentário Gastronomia
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    Com mais de vinte anos de experiência na noite paulistana e premiado em 2023 na competição da Chandon com o drinque autoral Paixão Selvagem, bartender Heverton Luiz apresenta no cardápio criações como o Engenho, que homenageia a riqueza dos sabores brasileiros

    A rua Cunha Gago em Pinheiros já tem um novo espaço especializado em coquetéis clássicos. O Highway Bar, com capacidade para 120 pessoas em três ambientes, é comandado pelo bartender Heverton Luiz que tem passagens por lugares como Pacha, Jet Lag, Selvagem, Rei Castro e Vista Ibirapuera.

    Além dos já tradicionais drinques como Negroni, Bloody Mary, Aperol Spritz, Dry Martini e Moscow Mule, o Highway Bar apresenta outras oito opções autorais, entre eles o Glenfinnan (uísque escocês repousado no amendoim por doze horas, Frangelico, bitter de cereja, cereja amarena) com origens na Escócia. Entre os não alcoólicos, um dos destaques é o Éclat de melão, elaborado para explorar o paladar e desafiar preferências.

    O cardápio de comidas é cuidadosamente elaborado, reunindo uma seleção de finger foods como o croquete cremoso de funghi secchi com picles de sementes de mostarda. Também merece ser citado o choripán, preparado com linguiça toscana fresca servida em pão crocante e finalizado com chimichurri caseiro.

    Serviço Highway Bar | Fim de ano

    Endereço: Rua Cunha Gago, 115 – Pinheiros, São Paulo

    De quarta-feira a sábado (fechado apenas nos dias 24, 25 de dezembro e 01, 02 de janeiro)

    Horário: de 18h00 às 2h00

    Capacidade – 120 pessoas (área externa e interna)

    Formas de pagamento: dinheiro e todos os cartões de crédito e débito

    A reserva para o balcão não é obrigatória, mas pode ser feita pelo whatsapp business (11) 94242-0020, ou diretamente no instagram do Highway Bar 

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