A Poke Moon acaba de chegar ao mercado. O empreendimento, especializado em pokes e comidas refrescantes, é a nova aposta da Forneria Original, grupo especializado em delivery, que já conta com cinco marcas e reúne franquias em mais de 10 cidades pelo Brasil.
Um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana, o poke é uma receita leve, nutritiva e refrescante. Normalmente servido como aperitivo ou prato principal, ele combina perfeitamente com o clima do Rio de Janeiro e já figura entre as comidas favoritas dos cariocas.
No cardápio da Poke Moon, os pokes custam a partir de R$28, com opções clássicas e outras com um toque da culinária contemporânea. Destaque para o Salmão Trufado, com cubos de salmão maçaricado, azeite trufado, cream cheese, sunomono, manga, tomate cereja e couve crispy, finalizado com cebolinha e raspas de limão. Outra boa pedida é o Atum Marinado, que leva cubos de atum marinado no molho da casa com cebola roxa e gergelim, tomate cereja, abacate, pepino fresco, edamame e ervilha wasabi, finalizado com cebolinha, coentro e raspas de limão.
Os veganos também vão poder provar a novidade. O Poke Vegano é feito com shitake salteado no alho, tomate cereja, cenoura fresca, abacate, sunomono e cebola crispy, finalizado com cebolinha. Os clientes podem pedir ainda entradinhas, como Ceviche Tropical e Tartar de Salmão, ou montar o seu próprio poke como preferir. Todos os pratos são acompanhados de um molho, que pode ser escolhido entre teriyaki, agridoce, molho da casa (com shoyu e ervas) ou molho da casa com wasabi.
A Poke Moon é mais um passo da expansão do grupo Forneria Original, que já conta as marcas Forneria Original, Condado Burger’n’Sandwich, Rio Roots e Woodstock. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone, site ou Ifood.