No próximo dia 1º de agosto, o expert em vinhos do supermercado Zona Sul Dioníso Chaves vai ser o responsável por comandar a MasterClass Vinhos do Novo Mundo – as nuances da África do Sul, Austrália e EUA, na sede da Associação Brasileira de Sommeliers, no Flamengo.
Dionísio guiará os participantes na degustação de quatro vinhos: Van Loveren Pinotage – África do Sul (R$ 74,70), Van Loveren Sauvignon Blanc – África do Sul (R$ 69,93), Deen Shiraz – Austrália (R$ 69,93) e Predator Old Vine Zinfandel – Califórnia/EUA (R$ 196,20).
SOBRE O SOMMELIER
Dionísio Chaves é sommelier formado pela ABS Rio, bicampeão brasileiro 1999/2002, campeão da América do Sul 2004, vice-campeão das Américas 2004 e único sommelier brasileiro classificado para os concursos mundiais de 2000 (Canadá) e 2004 (Grécia).
Ao longo dos seus 25 anos de profissão, viajou para os principais países produtores de vinhos, onde conheceu diferentes produtores desta bebida maravilhosa. Durante 12 anos foi professor da Associação Brasileira de Sommeliers do Rio de Janeiro, consultor de diferentes importadores de vinhos e palestrante bastante solicitado no Brasil e no exterior.
Em 2010 em parceria com a Quinta do Portal, da região do Douro, produziu seu vinho Edição Limitada. Em 2012 foi homenageado no Sul da França com um vinhedo em seu nome. Atualmente é expert de vinhos da rede de supermercados Zona Sul.
Serviço
Vinhos do Novo Mundo – as nuances da África do Sul, Austrália e EUA, conduzido por Dionísio Chaves
01 de agosto, às 19h30
ABS – Praia do Flamengo, 66 – Bl. B – sala 310
Valores: R$ 80,00 para associados ABS-Rio ativos; R$ 115,00 para não associados; R$ 40,00 para profissionais associados ABS Rio.
Inscrições: https://abs-rio.com.br/eventos/vinhos-do-novo-mundo/