Conhecido pelo seu serviço de delivery, o Nof – Estrogonofe de Montar – acaba de anunciar a aquisição de sua primeira unidade física, localizada em região nobre, no Shopping Iguatemi. A casa agora pretende dar um passo à frente e visa expandir ainda mais a sua marca através de uma unidade física, trazendo uma experiência moderna e aconchegante para seus clientes.
Fundada em março de 2021, o Nof se tornou rapidamente uma referência do setor gastronômico por meio do sucesso de seus serviços de delivery. Em menos de dois anos de sua criação, a empresa já registra diversos seguidores nas redes sociais. O modelo de negócio traz um diferencial, no qual os clientes têm a possibilidade de montar seus próprios estrogonofes a partir das várias escolhas que a casa disponibiliza. Sendo assim, cada um pode personalizar o prato com os sabores e acompanhamentos que desejar.
Essa ideia de negócio surgiu a partir de uma temporada em Barcelona, na Espanha, onde Judith Rosset, de 34 anos, proprietária da marca, encontrou uma inspiração inicial para começar a empreender na gastronomia. Após a estadia em terras catalãs, Judith teve de lidar com uma dificuldade, a de encontrar uma de suas refeições favoritas, o estrogonofe. Essa necessidade fez com que ela começasse a desenvolver suas próprias receitas do renomado prato russo.
Porém, o projeto saiu do papel mesmo na pandemia quando a produtora em que Judith trabalhava fechou e ela resolveu finalmente colocar em prática seu antigo sonho e fundar seu próprio delivery. O negócio logo conquistou o público e a empresa tornou- se referência em estrogonofes na capital paulista.
Um dos grandes diferenciais da marca é o cardápio bastante variado. O Nof conta com as famosas opções como, por exemplo, o estrogonofe de carne, frango, suíno e camarão; com acompanhamento de arroz branco, integral e de couve-flor e as palhas de batata, mandioquinha, batata-doce, chips picante, alho-poró, etc. Para os veganos, também existem inúmeras variedades que levam leite de coco, cogumelos e palmito.
Os pedidos podem ser feitos nas plataformas iFood, Rappi, Gurmit e Cj Food. Além disso, o Nof também recebe pedidos via delivery direto.
Sobre o Nof Estrogonofe
O Nof – O Estrogonofe de Montar, é um marca gastronômica especializada em estrogonofes fundada por Judith em março de 2021. A casa oferece a possibilidade de montar seus próprios pratos a partir das várias escolhas que o Nof disponibiliza, fazendo com que cada um possa personalizar seu prato com os sabores e acompanhamentos que desejar.