A Chef executiva Daniela Rosa, à frente do conceituado Ganic Lab na Barra da Tijuca será palestrante no Rio Gastronomia, edição que acontece no Jockey Club Brasileiro, na Gávea. Daniela Rosa dará aula no dia 19 de dezembro, domingo, às 18h sobre a força da mulher na cozinha, junto com a renomada chef Monique Gabiatti.
As chefs ensinarão como fazer a deliciosa tapioca brasilierinha, de forma mais simplificada.
Vale destacar que o Rio Gastronomia é um dos principais eventos gastronômicos do país que reúne música boa, conhecimento e o melhor da culinária em um só lugar.
Sobre Daniela Rosa
Daniela Rosa é a chef executiva que assina todo o cardápio da “lanchonete”. Na infância teve a cozinha como diversão, concluiu vários cursos de gastronomia e viveu experiências desde os 15 anos com chefs renomados, como: Alex Atala, Francesco Carli, Flavia Quaresma e Dominique Guerin. Mas foi em uma ponte aérea e um papo despretensioso, quando sentou-se ao lado do carismático chef e jurado do programa do GNT, intitulado “Que Seja Doce”, Roberto Strongoli, que decidiu que deveria ir além da gastronomia. Empreender, gerir e administrar era o que precisava para levar adiante seus objetivos. Ou seja, partiu para a graduação em administração. Após 8 anos empreendendo de tecnologia a eventos, resolveu trabalhar com o que realmente ama, e se juntou a dois empreendedores que tinham em comum a mesma missão: de construir um mundo mais saudável com uma gastronomia totalmente plant based e com sabor.
SERVIÇO
Daniela Rosa, chef executiva do Ganic Lab abordará no Rio Gastronomia sobre a força da mulher na cozinha
Data: 19 de dezembro (domingo)
Horário: 18h
Endereço: Rio Gastronomia – Jockey Club Brasileiro – Hipódromo da Gávea: Praça Santos Dumont, 31 – Rio de Janeiro.
Link: https://linktr.ee/riogastronomia