O cassoulet, famoso prato francês com feijão branco que lembra a nossa feijoada, é a estrela do menu do fim de semana do restaurante Voulez Vous.
E provando que carioca ama mesmo um feijão, mesmo que seja diferente daquele do dia a dia, no Zazá Bistrô Tropical, em Ipanema, é a feijoada de frutos do mar que faz sucesso.
Com uma inspiração que veio da França, o chef Maicon Vieira, do Voulez Vous, criou o Buffet de Cassoulet Le Dimanche (R$75) (foto), que mistura feijão branco, coxa e sobrecoxa de pato, linguiça suína e pomodoro, além temperos e especiarias. A iguaria que pode ser saboreada na casa sempre aos domingos, a partir das 17h.
Já no Zazá, a pegada é mais brasileira, com feijão branco, bacon e piri-piri servida com arroz jasmim com pupunha e farofa de maracujá (R$75 ou R$145, se for para 2 pessoas) (foto). É servida aos sábados e domingos.
Voulez Vous – Aristides Espínola, 88 – Leblon – Tel: (21) 99966-8978. De quarta a sexta-feira, das 19h à 1h e sábados e domingos das 17h à 1h.
Zazá Bistrô Tropical – R. Joana Angélica, 40 – Ipanema, Rio de Janeiro. Tel.: (21) 99530-7173. De terça a sábado, de 12h às 23h e domingos de 12h30 às 22h.