Para aquecer os paladares durante a estação mais fria do ano, Alissa Ohara lança esse mês a 5ª edição do consagrado Festival de Lámen do Azumi com três novos sabores exclusivos do temperado caldo quentinho, servido com macarrão vegetais, proteína e outros ingredientes, que caiu mesmo no gosto dos cariocas. A partir do dia 23 de junho os comensais poderão aproveitar e experimentar o Yuzu Kosho Lámen (R$50) preparado com limão, chashu – barriga de porco – e cebolinha no yuzu kosho, que é um tipo de condimento japonês à base de chilli e yuzu. Outra nova versão Tan tan Lámen (R$65) (foto), que traz a carne suína picante no molho de gergelim combinada ao ovo e amendoim. Mais uma excelente opção é o Ebi Chili Lámen (R$65) (foto), feito com camarão picante e cebolinha. O festival conta ainda com o Gomoku Lámen (R$50), Misso Lámen (R$50) e Kare Lámen (R$50), já pertencentes ao cardápio da casa. O Festival de Lámen fica em cartaz durante todo o inverno.
A temporada também traz novos sabores aos que apreciam os petiscos japoneses como do Salmão ball (R$50, a porção com cinco unidades de croquete de salmão) (foto). Outra ótima pedida é o Buta kakuni (R$55, duas unidades de barriga suína cozida durante dois dias). Tem ainda o Corn kakiage (R$30, duas unidades de empanado de milho, cebola e vagem).
Fotos: Divulgação
Serviço:
Azumi
Rua Viveiro de Castro, 127 – Copacabana
Tel.: (21) 2295-1098 / (21) 98169-1879
Funcionamento salão e delivery: Ter. a dom. (jantar), a partir das 19h às 23h. Sex. sáb. e dom. (almoço) das 12h às 16h. Seg. fechado.
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