Esse ano não vai ter São João… É mentira! Porque junho e julho são os meses das festas caipiras que tanto amamos. Pensando nisso, algumas casas prepararam quitutes para lá de especiais inspirados na data para quem não quer deixar de aproveitar os típicos sabores juninos. Confira algumas opções!
Artesanos Bakery
Na Artesanos Bakery, o Ricardo Rocha head baker e co-fundador da charmosa padaria gourmet especializada em fermentação natural, revisita as tradicionais festas juninas e cria novas versões para os irresistíveis bolinhos vulcão, que ganham esse nome divertido por causa do formato mais profundo no centro preenchido por generosa cobertura. Uma das opções é o feito de aipim com coco fresco e cobertura de doce de leite artesanal (foto). A outra é a de fubá com goiabada cremosa (foto). Ambas custam R$15 a unidade.
Clássico Beach Club
Reconhecido pela sofisticação sem exagero e a qualidade com simplicidade, o Clássico Beach Club, é referência em diversos pontos da cidade, trazendo a proposta dos badalados beach clubs europeus para o Rio de Janeiro e mesclando com perfeição as estruturas de quiosque e lounge. Na Urca, simpaticamente batizada de Clássico Sunset Club, e no Grumari, o clima junino fica por conta da Cocada mole com calda leve e cítrica de maracujá (R$22) (foto), que estreia no cardápio da temporada.
Urukum Lagoa
O Urukum Lagoa é aquele local perfeito para desfrutar de uma autêntica comida brasileira oferecida em um cardápio completamente renovado que traz petiscos, massas, frutos do mar, peixes, carnes e uma completíssima feijoada aos finais de semana e feriados. O menu conta ainda com sobremesas artesanais assinadas com maestria pela confeiteira Taís Salazar, que destaca algumas novidades para a temporada junina como o Sorvete de biju servido com calda artesanal de maracujá e farofa de paçoca (R$25) (foto). Outra delícia que entra em cartaz é a Toalha felpuda (R$29) (foto), que se trata de um bolo de coco gelado servido com creme anglaise de cumarú e tuille de coco. Tem também o irresistível Manjar dos Deuses (R$28) (foto), feito com coco e servido com calda rústica de frutas vermelhas.
Serviços:
Artesanos Bakery
Av. Pedro Moura, 150 – Recreio dos Bandeirantes
Tel. (21) 96691-0169 (whatsapp)
Funcionamento: Ter. a sáb. das 09h às 22h e dom. das 09h às 15:30h.
Siga: @artesanos.bakery
Clássico Sunset Club – Urca
Avenida Pasteur 520 (localizado no Pão de Açúcar – Urca)
Tel: (21) 3489-9217
Funcionamento: Diariamente das 09h até o horário do último bondinho.
Site: www.classicobeachclub.com
Siga @classicobeachclub
Clássico Beach Club – Grumari
Avenida Estado da Guanabara (Praia do Abricó) – Grumari
Tel: (21) 3489-9217
Funcionamento: Diariamente, 11h às 19h.
Site: www.classicobeachclub.com
Siga @classicobeachclub
Urukum Lagoa
Rua Fonte da Saudade 187, Lagoa
Tel: (21) 2143-8131 / (21) 97675-8666
Funcionamento: Diariamente das 08h às 17h e das 08h às 22h.
Siga: @urukumlagoa