Adorada mundialmente a massa tinha que ter ter um dia só para ela: 25 de outubro. A data é um excelente motivo para apreciar um dos pratos mais tradicionais da nossa gastronomia. E que tal celebrar em um restaurante italiano?
No Ino., italiano autoral de Botafogo, o chef Stefano Berro, de 34 anos, que veio direto da Itália para comandar a casa, criou um prato especial só para o dia. Trata-se do Bucatini ao pomodoro, que leva a perfeita e tradicional combinação entre tomate, burrata e rúcula precoce (R$ 69). Para harmonizar, o chef ainda indica a brasileiríssima caipirinha de cajú (R$ 29). O restaurante é conhecido por mesclar ingredientes artesanais e massa fresca com o toque brasileiro em pratos apresentados de uma forma contemporânea. Buon appetito!
Serviço
Ino.
Rua Conde de Irajá, 115 – Botafogo
Tel: 3549-5806