Nessa quarta, dia 31 de julho, o Garoa Ipanema promove a terceira edição do Capivara Day. O evento celebra o coquetel mais democrático dos balcões, o Capivara, que surgiu durante uma madrugada na Lapa quando os bartenders Igor Renovato e Gregori Sanglardh criaram uma receita com os ingredientes que tinham a mão: cachaça, guaraná e laranja. Da necessidade, surgiu um drink despretensioso e acessível a todos os bolsos, o Capivara.
Nessa edição o local da confraternização será o recém-inaugurado Garoa Ipanema, que vai receber clientes e bartenders a partir das 20 horas. No dia será servido, além do Capivara (R$ 15/ Foto Filico), uma seleção de mais três drinks a base de cachaça (R$ 20 cada). O De Cria leva Tellura, maracujá, limão e Citrus; o Yaguara Mate é feito com Yaguara em infusão de abacaxi, limão e mate, e o RG Carioca é preparado com cachaça Leblon em infusão de café e mix de botequim – Martini Rosso, Cynar, Domecq e São João da Barra.
Capivara Day
Dia 31 de julho, quarta-feira, às 20h.
Garoa Ipanema – Rua Prudente de Morais, 1810 – Ipanema. Tel.: 3264-7760.