Dono de uma vista privilegiada para baia de Guanabara, o restaurante Urukum, na agradável Marina da Glória, tem uma proposta autoral, criativa e descontraída, aliando comida de qualidade com produtos das diferentes regiões do Brasil. O ambiente também faz jus a identidade da casa, com uma varanda extensa, cores vibrantes e um salão acolhedor que convida o cliente a conhecer um pouco dos sabores nacionais, seja nas comidas ou bebidas.
Mas o belíssimo cartão postal não é a única atração da casa nesse inverno. Durante a estação, de segunda a sábado, o Urukum promove o Happy Time, um happy hour especial com dose dupla de drinques das 16h às 20h para aquecer a temporada.
Com um estratégico e completíssimo bar no centro do salão principal, a casa traz em sua carta de bebidas clássicos da coquetelaria e criações originais com muita personalidade preparadas com maestria pelo mixologista Felipe Santana como o Maria Bonita (foto) (R$28), uma mistura levemente adocicada e refrescante de cachaça envelhecida em umburana, xarope de cereja e espumante bruit rosé.
Outra boa pedida é o homônimo Urukum (foto) (R$38), preparado com suco de abacaxi, suco de morango, run jamaicano Appleton e xarope de amêndoas. E para os que não dispensam um clássico, vale a pena pedir o consagrado Dry Martini (foto) (R$30), um dos cocktails alcoólicos mais populares do mundo, feito com gin e vermute seco.
E para acompanhar, a casa reconhecida por priorizar os ingredientes brasileiros com 100% de apoio aos produtores locais e regionais, oferece também charmosas entradinhas servidas em tábuas e perfeitas para harmonizar com as baixas temperaturas da estação como a Seleção de Pastéis super crocantes e generosamente recheados com mix de queijo meia cura com cream cheese e com bobó de Camarão (foto) (R$32).
Figuram também entre as opções as Croquetas de Carne Assada empanadas na farinha panko acompanhadas de maionese artesanal feita com mostarda Djon em grão (foto) (R$24); ou também os douradinhos Bolinhos de Bacalhau servidos com molho de pimenta especial da casa (foto) (R$32).
FOTOS: RIO ART COM
Serviço:
Urukum
Av. Infante Dom Henrique, S/N – Marina da Glória – 2556-1201
Seg à quin, do meio-dia às 22h. Sex e sáb, do meio-dia à meia-noite. Dom, meio-dia às 22h. (Inclusive feriados)
Seguir: @urukumlounge