A partir desse mês, na tranquila Rua Fonte da Saudade, na Lagoa, o recém-inaugurado Empório Urukum começa a ficar movimentado também nas primeiras horas de sábado e domingo. Nesses dias, a casa passa a abrir espaço para o café da manhã, das 8h às 11h, assinado pelo chef Jefferson Pacheco, que traz consigo a expertise de suas passagens por importantes cozinhas do exterior – Portugal e França – para executar com maestria clássicos matinais.
Leia-se mesa farta, abastecida por delícias organizadas em um menu especial dedicado ao desjejum matinal pensado para uma ou duas pessoas.
A versão Individual (R$28), conta com cesta de pães, geleia, manteiga, frios, bolo do dia, mamão papaya, ovos mexidos ou estalados e uma opção de bebida, podendo ser café, cappuccino e suco orgânico de laranja.
Já na versão Café Urukum (R$49), pensada para duas pessoas, repetem-se as opções docafé individual, acrescentando mais uma bebida e trazendo o conforto afetivo do mini financier, que é um pequeno bolo francês feito com farinha de amêndoas, denso por dentro e com uma casquinha melada por fora.
Outro destaque do cardápio são as Omeletes disponíveis nos sabores queijo e presunto (R$28), queijo gruyére e ciboulette (R$30), shiitake (R$32) e queijo minas com tomate e manjericão (R$32). Todas podendo ser acompanhadas de salada verde (R$13).
Também marcam presença as opções de Waffles, a começar pelo Urukum (R$22), que traz o surpreendente sabor obtido pela combinação do tomate assado, muzzarella de búfala, abobrinha grelhada, rúcula e azeitonas pretas sobre a massa do waffle. Já para os fãs de um doce pela manhã, a dica é experimentar o Brasileiro (R$22), servido com sorvete de creme, banana caramelizada e mel. A versão Simples (R$20) também está presente sendo acompanhada de manteiga, geleia e mel.
Entre as bebidas, a casa também oferece sucos de melancia (R$12) e abacaxi com hortelã (R$12), e uma ampla variedade de chás (R$7). Além do café expresso (R$8).
Fotos: Rio Art Com
Serviço:
Empório Urukum
Rua Fonte da Saudade 187, Lagoa
Tel.: (21) 2143-8131
Funcionamento: Ter à qui, 12h às 22h; Sex e sáb, 12h à 00h, Seg, Fechado.
Café da Manhã: Sábados e Domingos, das 8h às 11h.