Restaurante localizado no térreo do hotel Canopy São Paulo Jardins, o Stella vai oferecer um brunch especial em comemoração ao Dia dos Pais, domingo, dia 14 de agosto, das 12h30 às 16h30. Já muito apreciado pelo público que frequenta o restaurante, o serviço estará ainda mais apetitoso para receber os homenageados, amigos e familiares.
O cardápio criado pelo chef David Kasparian oferece sugestões variadas de entradas, pratos e sobremesas. Dica para um bom começo é a seleção de receitas cruas, que inclui ostras frescas e ceviche temperado com limão-cravo, leite de coco, coentro e cebola-roxa. Mas Kasparian também elenca opções de entradas quentes, como a bruschetta de queijo de cabra com ameixas e mel.
Adiante, são seis sugestões de prato principal, a exemplo do apetitoso leitão cozido em baixa temperatura servido com farofa de banana e feijão-manteiguinha. Opção vegetariana que é um hit no cardápio regular do Stella, e que estará disponível no menu comemorativo, o gnocchi alla norma vegana traz nhoque de mandioca guarnecido de creme de berinjela defumada, molho de tomate e ricota de castanha-do-pará.
Outras pedidas de sucesso no cardápio regular, o imperdível tiramisù, feito cacau Gutzeit, e a mousse de chocolate com castanha-do-pará também farão parte do capítulo de sobremesas. Uma opção criada para a ocasião: triffle de caqui com compota de morango e poejo.
Assim como nas edições regulares, uma bancada com frutas frescas, iogurte, pães (pão de queijo, pão francês, grissini, focaccia e croissant), queijos artesanais brasileiros e embutidos feitos na casa dão as boas-vindas e oferecem um bom começo junto com ovos e tapiocas feitos na hora.
O brunch especial de Dia dos Pais custa R$ 260 com bebidas não alcoólicas (ou R$ 320 se incluir cerveja e espumante).
Serviço:
Rua Saint Hilaire, 40, Jardins, São Paulo. Tel.: (11) 3509-9610.
Brunch: dom., 14 de agosto, das 12h30 às 16h30.
@stella.jardins