Neste ano, as comemorações da Semana Santa estarão mais restritas, apenas com os familiares de casa, mas podem ganhar mais sabor ao lado de um bom espumante. Para os que querem inovar e dar um toque de requinte ao cardápio da ocasião, as opções são os rótulos premiados da Serra Gaúcha, como os da linha Georges Aubert.
Para Sexta-Feira Santa – A data pede pratos à base de peixe e frutos do mar, que podem ser acompanhados tanto com espumantes secos como o mais suave e adocicado. Conheça as sugestões da marca:
O Georges Aubert Brut Charmat, vencedor do Gran Ouro no Brazil Wine Challenge 2020 e ouro no Concurso Vinhos e Destilados 2020, está entre os espumantes que vale incluir no cardápio da ocasião. Produzido com uvas Chardonnay, a bebida de cor amarelo palha se caracteriza pelo aroma suave de flores brancas com tons picantes, além de notas que lembram doces e frutas secas. O ideal é servir bem gelado a temperatura de 5⁰C a 7⁰C.
O Georges Aubert Nature, que conquistou a medalha de ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil 2019, tem sabor mais seco e sofisticado, é indicado para os paladares mais exigentes. O espumante, produzido com uvas Pinot Noir e Chardonnay pelo método tradicional, tem aroma frutado intenso e notas de amêndoas, pêssego, nozes, flores, pimenta branca e maçã verde. Deve ser servida a temperatura de 6ºC a 8ºC, e combina com pratos mais leves à base de pescados.
O Georges Aubert Demi-Sec (medalha de ouro no Brazil Wine Challenge 2020) é indicado para quem gosta de bebida de sabor mais suave e adocicado. O espumante produzido com uva Malvasia Moscato traz notas frutadas e sabores mais complexos de brioche. Versátil, a bebida vai bem tanto com peixe como também sobremesas e frutas.
Para Domingo de Páscoa – Além do vinho tinto, há espumantes versáteis que vão bem com carnes variados e até chocolate:
O Georges Aubert Brut Rosé Safra 2019, vencedor da medalha de ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil em 2020, é a combinação perfeita das uvas Pinot Noir e Chardonnay. A bebida, com 12,5% de teor alcoólico, chama atenção pelo sabor equilibrado, e aroma predominante de frutas vermelhas frescas. Versátil, o espumante vai bem com carne vermelha, peixes e pratos orientais. A temperatura de serviço varia de 5⁰C a 7⁰C.
O Georges Aubert Prosecco (medalha de ouro no Concurso Vinhos e Destilados 2020) é espumante macio, de sabor fresco e equilibrado com acidez marcante. Mais leve, com teor alcoólico de 11%, a bebida harmoniza muito bem com carnes de porco, camarão e até curry picante.
E o Georges Aubert Moscatel Rosé, elaborado com três variedades de uvas Moscato, é espumante frutado e leve com teor alcoólico de 7,5%. Com aroma intenso de frutas vermelhas e florais, a bebida tem a doçura na medida certa, e é opção ideal para acompanhar sobremesas à base de chocolate e frutas em calda.
Onde encontrar: nos melhores supermercados ou na loja virtual da marca – loja.espumantesgeorgesaubert.com.br.
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