Desde que precisou pausar suas atividades presenciais no dia 16 de março, a Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-Rio) passou a oferecer conteúdo online através de suas redes sociais. Agora em junho, a instituição promete inovar com degustações virtuais em seu Instagram, o @abs_rj.
No dia 16, a ABS recebe para uma live François Hautekeur, enólogo da Chandon no Brasil e Gerente de Comunicação Enológica da Moët Hennessy. François vai falar sobre a diferença entre os espumantes da marca, drinks a base da bebida, e guiar os participantes na degustação de alguns rótulos. Será possível optar pelo kit com três garrafas Baby Chandon (187 ml cada) com as versões brut, rosé e Riche (R$ 69), ou pelo de quatro garrafas de 750 ml com os espumantes brut, rosé, Riche e Passion (R$ 252). Os pedidos podem ser feitos pelo telefone 98494-7334 até o dia 12 de junho.
Já no dia 18 de junho será a vez do italiano Andrea Panzacchi, da premiada Vero Gelateria, comandar uma degustação de sorvetes artesanais no Instagram da ABS-Rio. Formado como sommelier pela AIS (Associazione italiana Sommelier), Andrea selecionou três sabores que levam álcool no preparo: framboesa com espumante, pera ao vinho tinto e zuppa inglese – feito com baunilha, chocolate e pão de ló embebido em licor caseiro de Alchermes. Durante uma hora de transmissão, Andrea vai falar sobre temas como a produção artesanal de seus sorvetes, o uso de bebidas alcoólicas nas receitas, e a importância de sua formação como sommelier no processo criativo dos sabores. Os participantes receberão os sorvetes (R$ 98 o isopor de 1300 ml contendo os três sabores) em casa. Os pedidos podem ser feitos até o dia 16 de junho pelo WhatsApp 97202-5953.
E as degustações não param por aí! A ABS-Rio confirmou para o dia 7 de julho uma degustação de vinhos com Marcello Poltronieri, sócio da pizzaria Mamma Jamma. Poltronieri vai contar sobre o processo de criação da MJ, marca de vinhos da casa, enquanto Joseph Morgan, presidente da ABS-Rio, guia os participantes na degustação de dois rótulos – que podem e devem ser acompanhados pelas pizzas da casa! A agenda completa pode ser conferida em https://abs-rio.com.br/eventos/.
Agenda de degustações online ABS-Rio:
Onde assistir:
Chandon, com François Hautekeur
Dia 16/06, às 20h
Pedidos até o dia 12/06 pelo telefone (21) 98494-7334
Vero Gelateria, com o italiano Andrea Panzacchi
Dia 18/06, às 20h
Pedidos até o dia 16/06 pelo Whats App: (21) 97202-5953
Mamma Jamma, com Marcello Poltronieri
Dia 07/07, às 20h
Pedidos até o dia 06/07