O Nido Ristorante, espaço de culinária mediterrânea preferido na zona sul carioca, está com novidades: a cada semana, o Chef Rudy Bovo prepara pratos inéditos na casa para compor a sugestão do Chef. O Gamberoni Allo Speck é uma das opções favoritas de Rudy, pois é uma receita típica de Vêneto, na Itália, onde ele nasceu e cresceu. A capital é Veneza, região conhecida pelos famosos canais e arquitetura gótica, mas também por abrigar o cenário da famosa história de amor de ”Romeu e Julieta”. “O prato é um encontro dos frutos do mar de Vêneto com o speck (um tipo de presunto defumado) de Emília Romanha, região que fica ao norte da Itália“. Essa área do país europeu tem Bolonha como a capital, é uma cidade vibrante e conhecida pela rica gastronomia. O Chef une toda sua expertise e vivência para trazer os melhores sabores ao Nido Ristorante, diretamente da Itália.
Serviço | Nido Ristorante
Endereço: Rua San Martin, 1011 – Leblon
Horário de funcionamento: De segunda a quinta-feira, de 19h à 00h / Sextas e sábados de 12h até 00h / Aos domingos e feriados de 12h a 20h.
Telefones: (21) 2512-9021 / (21) 2259-7696@nidoristorante
Crédito: Tomás Rangel.