Com a chegada do inverno e as temperaturas mais amenas, o Rio de Janeiro ganha uma nova opção para quem busca experiências gastronômicas mais aconchegantes. O Skylab, restaurante localizado no 30º andar do Othon Palace Copacabana Rio, lança o Festival de Fondue, unindo sabores clássicos a uma vista privilegiada da orla.
Assinado pelo chef Rubens Gonçalo, o festival acontece de quarta a sábado, sempre a partir das 19h. O horário limite para chegada é às 21h30, permitindo que os clientes aproveitem a experiência com conforto e tranquilidade.
Fondue de queijo combina tradição e variedade
Entre os destaques do menu está o fondue de queijo, preparado com blend Moitié-Moitié e queijos suíços, conhecido pela textura cremosa e sabor marcante. Para acompanhar, o chef selecionou uma variedade de itens que ampliam a experiência gastronômica.
O serviço inclui pães artesanais e focaccia, filé mignon, batatas baby ao alecrim, vegetais crocantes, goiabada cascão e uma seleção de charcutaria. A experiência custa R$ 350 para duas pessoas, acrescido de 10% de serviço, e inclui duas taças de vinho.
Opção doce aposta em chocolate belga
Para quem prefere finalizar a noite com sobremesa, o fondue de chocolate aparece como alternativa. Elaborado com chocolate belga 70% e Bourbon Vanilla, o preparo é acompanhado por frutas frescas e outros itens selecionados.
Entre os acompanhamentos estão morangos, uvas, banana, marshmallows, focaccia, queijos selecionados e damasco turco. O valor também é de R$ 350 para duas pessoas, acrescido de 10% de serviço, incluindo duas taças de vinho de sobremesa ou licor.
Vista panorâmica reforça a experiência
Além do menu, um dos principais atrativos do festival é a vista panorâmica para a Praia de Copacabana. À medida que a noite avança, o cenário se transforma e contribui para criar um ambiente ainda mais especial para casais, amigos e famílias.
Dessa forma, o Festival de Fondue do Skylab se posiciona como uma das experiências gastronômicas mais marcantes da temporada, combinando gastronomia, serviço e paisagem em um único programa.
Para garantir a participação, as reservas podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp do restaurante.
Serviço
- Local: Skylab – Othon Palace Copacabana Rio
- Endereço: Av. Atlântica, 3264 – Copacabana – Rio de Janeiro/RJ
- Festival de Fondue: quarta a sábado, a partir das 19h (chegada até 21h30)
- Reservas/WhatsApp: (21) 97668-3272
- Instagram: @restauranteskylab
Foto: Divulgação
