Ofner apresenta o menu de verão “Sabores do Mundo”, com criações inspiradas em Brasil, Portugal e Itália, disponíveis por tempo limitado nas lojas e delivery.
A Ofner lançou o menu de verão “Sabores do Mundo” para 2026. Inspirado nos verões do Brasil, Portugal e Itália, o cardápio traz criações refrescantes. Além disso, a proposta conecta clima e sabores marcantes de cada destino.
Segundo a marca, a Ofner busca referências na confeitaria e gelateria de diferentes países. Dessa forma, o menu convida para uma viagem por verões icônicos. Cada destino reúne opções de sobremesa, gelato, bebida e salgado.
A empresa afirma que a seleção busca criar uma experiência sensorial para o cliente. Em seguida, os produtos pretendem resgatar memórias e histórias ligadas a cada país. O cardápio fica disponível por tempo limitado em lojas físicas e no delivery.
Brasil: tropicalidade e clássicos
No menu do Brasil, a marca destaca cores e sabores tropicais. As criações remetem à brisa do litoral e aos dias ensolarados. Além disso, a seleção valoriza frutas e combinações refrescantes.
O destaque é o Entremet de Coco com Abacaxi (\(120\) g). O doce tem formato de coco e leva mousse de coco, geleia de abacaxi e cocada cremosa. Em seguida, recebe cobertura de chocolate meio amargo e finalização com geleia de abacaxi.
Outra aposta é o Latte de Coco com Abacaxi. A bebida leva leite e gelato de coco zero açúcar, servido sobre geleia de abacaxi e gelo. Além disso, o menu inclui o Sorbetto de Limão Siciliano com Capim Santo, descrito como 100% natural e vegano.
O menu brasileiro também traz um clássico da casa: a Coxinha. A receita de frango com Catupiry é preparada artesanalmente. Dessa maneira, a opção completa a seleção voltada para encontros e momentos descontraídos.
Portugal: releituras e tradição
No destino Portugal, a marca destaca a tradição dos doces à base de ovos. O lançamento é o Gelato de Pastel de Nata, inspirado no clássico português. Além disso, o gelato combina base de nata com mescla de creme e massa folhada caramelizada.
Entre as bebidas, aparece a Cereja Fizz, inspirada na ginja portuguesa. Ela leva amarena, água com gás, cerejas marasquino e gelo. Em seguida, a marca recomenda mexer suavemente para revelar o sabor.
O menu inclui ainda o Bolinho de Bacalhau, item já presente na Ofner. O salgado é feito com creme de batatas e recheado com bacalhau norueguês desfiado. Dessa forma, a receita recebe tempero com azeite extravirgem.
Itália: cítricos e opções vegetarianas
A Itália entra no cardápio com notas vibrantes e referências ao verão mediterrâneo. A marca associa o destino a praças iluminadas e cafés ao ar livre. Além disso, o menu explora sabores cítricos e cremosos.
Entre os destaques está o Espresso Spritz. A bebida leva espresso, tangerina, água tônica e gelo. Dessa maneira, equilibra amargor do café e frescor cítrico.
Na sobremesa, a Ofner apresenta a Bergamota (Entremet de Laranja & Tangerina). O doce tem formato de bergamota e combina gelée e mousse de laranja e tangerina. Em seguida, recebe cobertura de chocolate branco sabor laranja e decoração de chocolate verde em forma de folha.
Entre os salgados, aparece o Arancini Caprese. Ele é preparado com risoto de legumes e tomate seco, com molho pesto de manjericão. Por outro lado, a marca destaca que a opção atende ao público vegetariano.
Sobre a Ofner
Com mais de 73 anos de história, a Ofner é referência em confeitaria premium no Brasil. Fundada em São Paulo, a marca produz doces, salgados, chocolates e gelatos com foco artesanal. Além disso, combina tradição, qualidade e inovação.
Atualmente, a empresa tem mais de 30 lojas em São Paulo, Guarulhos e Campinas. A Ofner também opera uma fábrica própria com mais de \(7.500\) \(m^2\), com produção de mais de 70 mil itens por dia. Por fim, a marca amplia atuação em canais digitais, parcerias com o varejo, eventos e com a marca L’Atelier.
