Evento em janeiro revela bastidores da produção dos espumantes com degustações e imersão completa em Garibaldi.
Jornada sensorial no mundo Chandon
A Chandon realiza nos dias 17 e 24 de janeiro, a experiência Vindima na Casa Chandon, em Garibaldi (RS). A imersão leva o visitante por uma jornada única, revelando como nascem os espumantes da marca e proporcionando acesso a áreas tradicionalmente restritas da vinícola.
Durante cerca de quatro horas, os participantes acompanham as etapas da vitivinicultura sustentável, do manejo do solo à colheita das uvas, passando pela transformação dos mostos em vinhos base — etapa essencial para o frescor e a identidade dos espumantes Chandon.
Degustação técnica e happy hour
O ponto alto da programação é uma degustação técnica guiada por Bruno Munhoz, gerente de Enologia da Chandon. Nela, será possível provar espumantes em diferentes estágios de elaboração, conhecendo nuances e características dos blends antes do corte final.
Ao pôr do sol, o evento encerra com um happy hour no Jardim Chandon, incluindo mesa de antepastos harmonizada com espumantes. Cada participante recebe ainda taça exclusiva, chapéu, bag, repelente, squeeze e água, completando a experiência sensorial.
Cardápio de harmonização
O menu inclui pães artesanais, frios, frutas da estação, queijos especiais e opções quentes como quiche de cogumelos. Há ainda finger foods como bruschettas e verrines e sobremesas refinadas, entre elas panna cotta de doce de leite e creme de pistache com geleia.
Serviço
Evento: Vindima na Casa Chandon Datas: 17 e 24 de janeiro de 2026 Local: Casa Chandon – Garibaldi (RS) Ingressos: Plataforma Wine Locals
