Salão Carioca do Sheraton Grand Rio terá Réveillon 2026 com buffet assinado por Ataniel Sousa, banda ao vivo e vista para os fogos no Leblon.
Festa à beira-mar com banda ao vivo
O Sheraton Grand Rio Hotel & Resort prepara uma autêntica festa de Réveillon 2026 no Salão Carioca, no Leblon. A celebração terá banda ao vivo, buffet especial assinado pelo chef-executivo Ataniel Sousa e queima de fogos com vista para o mar. Dessa forma, o hotel une alta gastronomia e clima festivo em frente à praia.
O evento acontece no dia 31 de dezembro, das 21h às 3h, com experiência completa para a virada. À meia-noite, os convidados brindam a chegada de 2026 com espumante, acompanhando o espetáculo de fogos. Em seguida, a comemoração segue madrugada adentro ao som da Banda Rag.
Estações frias, antepastos e frutos do mar
O menu da festa celebra a gastronomia sofisticada desde a estação fria, com saladas elaboradas e ingredientes frescos. Entre os destaques estão a caprese de burrata com tomates heirloom e o couscous marroquino com figos e mel de lavanda. As combinações valorizam frescor, textura e contrastes de sabores.
A mesa de antepastos e a seleção de peixes defumados e frutos do mar elevam a experiência gastronômica. O público encontra opções como carpaccio de black angus, vitello tonnato, salmão marinado em especiarias nórdicas, lagosta pochê e ceviche de robalo. Além disso, uma estação de sushis e temakis amplia o leque de sabores.
Completa essa etapa uma sofisticada mesa de pães artesanais, queijos finos, embutidos premium e geleias artesanais. A seleção inclui ainda frutas secas e oleaginosas, compondo harmonizações variadas. Dessa maneira, os convidados podem montar degustações personalizadas ao longo da noite.
Pratos quentes, cortes nobres e show cooking
Na estação quente, o cardápio traz receitas preparadas com técnicas refinadas e ingredientes de excelência. Entre os pratos, aparecem risoto de aspargos, risoto de camarão, ravióli artesanal de lagosta ao molho bisque e bacalhau confitado. As opções contemplam diferentes perfis de paladar, mantendo a proposta de alta gastronomia.
As carnes também ganham protagonismo com magret de pato, carré de cordeiro em crosta de ervas e tornedor ao molho de pimenta verde. O serviço de show cooking apresenta cortes nobres preparados na hora, como pernil de cordeiro, prime rib de angus e porchetta assada lentamente. Assim, o público acompanha o preparo e recebe as carnes no ponto desejado.
Sobremesas clássicas e criações autorais
Para finalizar, a estação de sobremesas reúne clássicos da confeitaria internacional e criações especiais. Entre eles, mil-folhas de baunilha, tiramisù, ópera e pavlova compõem a mesa doce. As receitas unem tradição e apresentação cuidadosa.
O menu inclui ainda entremet de framboesa com limão, diversas verrines, além de macarons, trufas e bombons. Dessa forma, os convidados têm variedade de texturas e intensidades de sabor para encerrar a ceia. A proposta é transformar a sobremesa em um momento à parte da experiência.
Música ao vivo e brinde à beira-mar
À meia-noite, a queima de fogos sobre o mar do Leblon marca a virada ao som dos brindes com espumante. A vista privilegiada do Sheraton Grand Rio valoriza o cenário da orla carioca. Assim, o público celebra a chegada de 2026 em clima de cartão-postal.
Depois do brinde, a Banda Rag comanda a pista com repertório eclético. O setlist mistura clássicos da MPB, rock, samba e pop nacional, além de hits que marcaram o ano. Dessa maneira, a festa segue animada até as 3h, com pista cheia e clima de comemoração.
Serviço e reservas para o Réveillon
A festa de Réveillon 2026 no Sheraton Grand Rio Hotel & Resort acontece em 31 de dezembro, das 21h às 3h. O valor por pessoa é de R$ 2.289,00 + 10%. As reservas devem ser feitas diretamente com o hotel.
Endereço: Av. Niemeyer, 121 – Leblon, Rio de Janeiro.
